Department 66 Others Grenache 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Doporučuje se dekantovat půl hodiny.

Usedlost Department 66 se nachází jen dvě hodiny severně od Barcelony ve francouzském Roussillonu. Dave Phinney vyrábí z 80 až 100 let starých vinic červená a bílá vína z odrůd Grenache, Syrah, Carignano a Mourvèdre, v nichž se snoubí teplo a mineralita jižní Francie se silou Napa Valley.

Kultovní víno Ostatní Grenache je moderní víno, kde se know-how Davea Phinneyho harmonicky snoubí s jedinečným terroirem panství. Z tohoto spojení vzniká autentické skvělé víno na bázi Grenache, které je schopné konkurovat jakémukoli konkurentovi ve své kategorii. Je odrazem tohoto jedinečného podloží, které dobře zadržuje teplo, ale obsahuje málo organických živin.

Víno má sytě fialovou barvu. Ve vůni se objevuje luxusní vůně ostružin na tónech čokolády, s oříšky a závanem tabáku, s nuancemi švestkového džemu a perníku. V ústech je toto Grenache neuvěřitelně měkké. Je šťavnaté, ovocné a komplexní a navzdory své bohatosti poskytuje výjimečný požitek z chuti. V závěru je velmi elegantní s typickou hřejivostí Maury. Skvěle se hodí k telecím líčkům, Chateaubriandu, tournedos Rossini nebo jehněčímu kolínku s rozmarýnem.