Champagne Gosset Grand Millesime Brut 2015

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Rodina Gosset je hluboce zakořeněna v historii a folklóru Champagne. V roce 1584 otevřel královský starosta města Aÿ Pierre Gosset poprvé dveře svého sklepa. Od té doby 16 generací rodiny Gossetů pokračuje ve vinařské tradici a z hroznů Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier vyrábí skutečně vynikající šampaňské.

Styl Gosset je typický pro pikantní šampaňské. Přestože se zcela vzdali procesu malolaktického kvašení, jejich šumivá vína si dokázala zachovat neuvěřitelně krémovou strukturu s výraznými tóny kvasinek. Grand Millesime Brut je dokonalým příkladem jejich nadčasového stylu, vyrobeného z 59 % z odrůdy Chardonnay a 41 % z odrůdy Pinot Noir.

Vůně je dokonale vyvážená mezi čerstvým ovocem a teplým pečivem. Kyselé tóny citronu a jemné broskve se mísí s pikantními, v ústech lahodícími tóny jablečného závinu a čerstvě upečených croissantů. Chuť je živá a šumivá, s chutí čerstvého ovoce, citronové kůry a kvasnic, které zahalí jazyk. Vede k čistému, slanému závěru, který vás nechá ještě dlouho přemýšlet. Skromné dávkování 4 g/l udržuje víno svěží, aniž by potlačovalo jeho neuvěřitelný charakter. Zvažte jeho pití k jemným, kořeněným jídlům, jako je jehněčí tagine, nebo k trpkým dezertům, jako je citronový koláč.