Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Toto šampaňské překypuje vůní citrusů, zeleného jablka, bílé broskve a opečených mandlí s jemnými tóny briošky a minerálních nuancí. Jedná se o blanc de blancs, vyrobené výhradně z odrůdy Chardonnay, se světle zlatavým odstínem a jemnou, vytrvalou pěnou.

Legras & Haas je význačný šampaňský dům založený v roce 1991 v Chouilly, jedné z nejvyhlášenějších vesnic Grand Cru v Côte des Blancs. V současnosti jej vedou tři bratři Rémi, Olivier a Jérôme Legrasovi, kteří se starají o 18 hektarů půdy rozprostřené na 35 parcelách - téměř výhradně osázených odrůdou Chardonnay.

Les Sillons je produktem nejzajímavějšího pozemku společnosti Legras & Haas - vinice Grand Cru, která se nachází v neuvěřitelné krajině. Na patře je živé a svěží, se slanou, lehce krémovou texturou, získanou malolaktickou fermentací v dubových sudech. Chuť citronové kůry, hrušky, křídové minerality a slaných tónů je vyvážena povznášející kyselinkou. Toto šampaňské je ideální volbou pro zvláštní příležitosti nebo jako aperitiv. Ideálně se hodí k mořským plodům nebo tvrdým sýrům, jako je Comté, parmazán nebo Mimolette.