Champagne Charles Ellner Extra Brut
Champagne Charles Ellner Extra Brut
- NV
- 750ml
- Šumivé
- 12%
- Šampaňské
- 50% Pinot Noir,
- 30% Chardonnay,
- 20% Pinot Meunier
- Champagne Charles Ellner
- Champagne
- Francie
- Vintage: NV
- Velikost: 750ml
- Typ: Šumivé
- Alkohol: 12%
- Odrůda: Šampaňské
- Hrozny: 50% Pinot Noir
30% Chardonnay
20% Pinot Meunier - Vinařství: Champagne Charles Ellner
- Region: Champagne
- Země: Francie
- Vintage: NV
- Velikost: 750ml
- Typ: Šumivé
- Alkohol: 12%
- Odrůda: Šampaňské
- Hrozny: 50% Pinot Noir
30% Chardonnay
20% Pinot Meunier - Vinařství: Champagne Charles Ellner
- Region: Champagne
- Země: Francie
Champagne Charles Ellner se nachází v Epernay, kde bylo založeno v roce 1905, a je nezávislým šampaňským domem. Jednotlivé generace rodiny postupně rozšiřovaly vinice, které dnes mají 50 ha a tvoří je převážně odrůda Chardonnay. Dnes stojí v čele společnosti Jean-Pierre Ellner, vnuk zakladatele, po jehož boku stojí jeho dvě dcery a dva vnuci, kteří pokračují v rodinné tradici výroby velmi elegantního šampaňského, jehož styl v sobě spojuje svěžest a komplexnost.
Extra Brut je lahodná směs Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir s převahou posledně jmenovaného. Všechna vína společnosti kvasí v nerezových tancích, aby se zachovala chuť čerstvého ovoce, a poté se nechávají minimálně 4 roky ležet na kvasničných kalech, aby zjemnila a elegantně zrála.
Champagne Charles Ellner Extra Brut je víno čiré žluté barvy s jemnou a delikátní perlou. Ve vůni se objevují citrusové tóny a tóny zelených jablek doprovázené minerálními tóny. V chuti je suché a minerální s vynikající kyselinkou a dobrou konzistencí. Dlouhý závěr připomíná cukrářské aroma briošky. Podává se dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C a je ideální jako aperitiv. Výborně se hodí také k bílým rybám a měkkýšům.
komunikace en speed ol service