Bread & Butter Chardonnay 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte chlazené.

Značka Bread & Butter je nejznámější díky tomuto šťavnatě krémovému Chardonnay, které ztělesňuje klasický dubový kalifornský styl. Společnost sídlí v Napa Valley a netají se svou láskou k výrobě velkých, odvážných vín, která jsou ideální k pití v jakémkoli prostředí. "Chléb" v jejich názvu odkazuje na časté používání dubových sudů ke zrání, zatímco "máslo" odkazuje na používání malolaktické fermentace, která vytváří lákavý máslový charakter jejich lahodných Chardonnay.

Hrozny pro tuto lahvičku pocházejí ze dvou vinic ve dvou nejlepších kalifornských apelacích, Monterey a Carneros. Monterey má dlouhé a teplé vegetační období s dostatkem mlhy z blízkého Tichého oceánu. Díky tomu hrozny dosahují dokonalé zralosti a zároveň si zachovávají svěžest a aromatické vlastnosti. V Carneros je naopak chladněji, což přispívá k eleganci a jemnosti výsledné směsi.

Vůně je plná zralého tropického ovoce, opečených mandlí a santalového dřeva, zatímco první doušek odhalí mohutné plné tělo a jemnou, krémovou strukturu. Zrání a kvašení v dubu dodalo vínu svůdné tóny briošky, čerstvého pečiva a bohatého vanilkového koření, stejně jako pevnou strukturu. Skvělé víno, které se hodí ke všemu od vydatných salátů po smažené ryby podávané s máslovou omáčkou nebo dokonce lasagne či lilek parmigiana.