Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním víno na hodinu stáhněte.

Bosquet des Papes je jedním z nejvýznamnějších vinařství v údolí Rhôny a od svého založení v roce 1860 prošlo rodinou Boironů již šest generací. Vytváří úžasnou řadu vín Chateauneuf du Pape, která pocházejí ze 40 samostatných pozemků ve vlastnictví panství s průměrným stářím vinic 50 let. Hrozny pocházejí ze směsi kamenitých, písčitých a jílovitých půd, které zachycují neuvěřitelnou bohatost a komplexnost regionu.

Vůně tohoto vína je aromatickou směsí červeného ovoce a květin. Maliny, višně a cassis se setkávají s okvětními lístky růží a garrigue. Bylo vytvořeno ze 100% Grenache, sklizeného ze 7 různých parcel, a to z jedněch z nejstarších vinic v obci Pignan - odtud název.

Na patře objevíte suchý, plný charakter, plný sametového chuti a jemně zrnitých tříslovin. V chuti se mísí červené lesní ovoce, zralé jahody, maliny a třešně s tóny sušených bylin, lékořice, tabáku, černého pepře a pomerančové kůry. Je nádherně komplexní a je radost ho pít. Po zrání ve sklepě bude ještě komplexnější. Zvažte snoubení tohoto vína s jemnými masovými pokrmy, jídly bohatými na rajčata nebo lilkem.