Bosquet des Papes La Folie Chateauneuf Du Pape 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Před podáváním víno na hodinu stáhněte.

La Folie je nádherné rubínově červené víno s vůní, která se pomalu rozvíjí do vůní černého rybízu, třešní, čokolády, kávy a sušených bylin. Je složeno z 80 % z odrůdy Grenache a 20 % z odrůdy Mourvèdre, které pochází z 1hektarového pozemku na náhorní plošině Mont-Redon. La Folie dokonale překračuje hranici mezi elegancí a opulentností a je to fantastické víno pro sdílení s přáteli.

Bosquet des Papes je rodinné vinařství, které se od svého založení v roce 1860 dědí po šest generací rodiny Boiron. Boironovi vlastní 40 různých pozemků v Chateauneuf du Pape a snaží se vytvářet komplexní a zároveň přístupná vína, která odrážejí majestátnost regionu. Dnes Nicolas Boiron a jeho žena Jeanne-Claire zahajují novou éru, která vyvažuje modernizaci s hlubokou úctou k tradici.

V chuti vína La Folie lze rozpoznat chutě cassis, malin a černých třešní s podpůrnými tóny dubu, máty a pekařského koření. Jedná se o mohutné víno s plným tělem a silnou tříslovinnou strukturou. Zároveň je pozoruhodně hladké, se zralým ovocem jako z Nového světa. Hrozny pocházejí z vinic o průměrném stáří 90-100 let, rostoucích na uválcované oblázkové půdě. La Folie si vychutnejte vedle grilovaných mas, dušeného hovězího masa nebo vyzrálých tvrdých sýrů.