Domaine Roger Perrin Chateauneuf du Pape Rouge 2021
Domaine Roger Perrin Chateauneuf du Pape Rouge 2021
- 2021
- 750ml
- Červené
- 14.5%
- Chateauneuf du Pape
- Rhone Red Blend
- Domaine Roger Perrin
- Rhone
- Francie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Chateauneuf du Pape
- Hrozny: Rhone Red Blend
- Vinařství: Domaine Roger Perrin
- Region: Rhone
- Země: Francie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Chateauneuf du Pape
- Hrozny: Rhone Red Blend
- Vinařství: Domaine Roger Perrin
- Region: Rhone
- Země: Francie
Dekantujte dvě hodiny před podáváním.
Tóny provensálské levandule, estragonu a sluncem spálené země ve vůni evokují aromatickou krajinu, která utvářela toto klasické Châteauneuf du Pape, následované jasně červenými švestkami a tmavými třešněmi, které se přenášejí do chuti. Jak se toto plné víno otevírá, do popředí se dostává pikantní černý pepř ze Syrahu, opojné tóny kadidla a vanilky a šťavnatá chuť černého a červeného ovoce, která dlouho zůstává na jazyku.
Horká a suchá středomořská léta přispívají k hedvábně jemným tříslovinám a velkorysé, dobře zakulacené struktuře. Toto skvostné Châteauneuf du Pape, obdařené silou i svěžestí, se bude v láhvi dále vyvíjet a zjemňovat a lze jej nechat dozrát až do roku 2030. Až se ho rozhodnete otevřít, zkuste ho kombinovat se šťavnatým jehněčím masem nebo grilovanou zvěřinou ochucenou provensálskými bylinkami, abyste získali opravdu nezapomenutelné jídlo.
Výrobce Domaine Roger Perrin je rodinné vinařství, které v současné době vede enoložka Veronique Perrin-Rolin a její syn Xavier. Ačkoli bylo panství založeno teprve v roce 1972, mnohé z jejich vinic byly vysázeny již na počátku dvacátého století. Vinná réva používaná pro výrobu tohoto vína je v průměru stará 75 let a hrozny se sklízejí ručně, načež procházejí náročným ručním výběrem, aby byla zajištěna optimální kvalita. Víno pak zraje ve směsi velkých dubových sudů, nerezových nádrží a barikových sudů po dobu 12 až 15 měsíců.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!