Francouzská červená vína z každého regionu v roce 2024

Francouzské červené víno je mnohými považováno za nejznámější a nejlepší na světě pro svou rozmanitost, bohatost a bezkonkurenční kvalitu. Počínaje chladnými burgundskými vinicemi a konče sluncem zalitými poli v údolí Rhôny mají všechny francouzské regiony své zvláštní charakteristiky terroir a vinařské tradice, díky nimž jsou francouzská červená vína tak bohatá. Tento komplexní pohled zavede čtenáře do světa francouzských červených vín a přiblíží jeho minulost, nejlepší vína podle oblastí a odrůd, ideální kombinace s jídlem a mnoho dalšího.

Malá historie francouzských červených vín

Historie francouzského červeného vína sahá mnoho tisíc let do minulosti, přičemž důkazy o výrobě vína jsou staré již od 6. století před naším letopočtem. Římané byli těmi, kdo skutečně rozšířili pěstování vinné révy v Galii a zavedli nové odrůdy hroznů a vinařské techniky. V průběhu let se Francie proměnila ve vinařský ráj a regiony jako Bordeaux, Burgundsko a Champagne získaly pro svá červená vína světové uznání. V současné době je Francie stále světovou jedničkou ve výrobě nejlepších červených vín a udává tak trendy ve světě vína.

Nejlepší francouzská červená vína podle oblastí

Francouzská červená vína z každého regionu jsou jedinečná, liší se lokalitou, půdou i způsobem výroby. Přinášíme vám podrobnější přehled nejlepších francouzských červených vín podle regionů:

Bordeaux

Bordeaux je považováno za špičku, pokud jde o vynikající francouzská vína. Zde je třeba zmínit desítky staletých vinic a opravdu slavných châteaux. Nejznámější z jeho klíčových odrůd jsou Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. Mezi dva skvělé příklady patří např. Chateau Pontet-Canet 2017 a Chateau Malescot Saint Exupery 2018, které ukazují charakteristické odrůdy Cabernet Sauvignon a Merlot z Bordeaux ve stylech, které se liší od strukturované elegance až po přístupný šarm. Tato dvě vína jsou kvintesencí pověsti Bordeaux jako vína, která jsou hodna zrání, komplexnosti a vyváženosti.

    • 2017
    • 750ml
    • Červené
    • 13.5%
    • Bordeaux čevené směsi
    • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    • Chateau Pontet-Canet
    • Bordeaux
    • Francie
    Vintage
    2017
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    13.5%
    Odrůda
    Bordeaux čevené směsi
    Hrozny
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Vinařství
    Chateau Pontet-Canet
    Region
    Bordeaux
    Země
    Francie
    • Organické
    • Sběratelské

    • 2018
    • 750ml
    • Červené
    • 14.5%
    • Bordeaux čevené směsi
    • Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%
    • Chateau Malescot Saint Exupery
    • Bordeaux
    • Francie
    Vintage
    2018
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    14.5%
    Odrůda
    Bordeaux čevené směsi
    Hrozny
    Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%
    Vinařství
    Chateau Malescot Saint Exupery
    Region
    Bordeaux
    Země
    Francie
    • Sběratelské

Burgundské

Bohatou konotací regionu Burgundsko je jeho pozoruhodný vinařský odkaz, který obklopuje název regionu až pro jeho slavné vinice a prestižní panství, stejně jako pro báječná červená vína, která se zde rodí. Parvenu ročníky jako např. Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanee Premier Cru Les Malconsorts 2020 a Albert Bichot Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Sorbets 2018 dokládají eleganci a preciznost této oblasti. Význam Burgundska spočívá v jedinečných půdních typech a odrůdách Pinot Noir, které se v rámci regionu projevují nejlépe. Suplikátní a jedinečné lahve cru z premier cru budou ve srovnání s jemnějšími a elegantnějšími víny ze specifických viničních tratí, které šetří chuť svou vynikající rafinovaností a trvalým charakterem, pro znalce vína poměrně rafinované.

    • 2020
    • 750ml
    • Červené
    • 13.5%
    • Pinot Noir
    • Pinot Noir
    • Albert Bichot
    • Burgundsko
    • Francie
    Vintage
    2020
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    13.5%
    Odrůda
    Pinot Noir
    Hrozny
    Pinot Noir
    Vinařství
    Albert Bichot
    Region
    Burgundsko
    Země
    Francie
    • Sběratelské

    • 2018
    • 750ml
    • Červené
    • 14%
    • Pinot Noir
    • Pinot Noir
    • Albert Bichot
    • Burgundsko
    • Francie
    Vintage
    2018
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    14%
    Odrůda
    Pinot Noir
    Hrozny
    Pinot Noir
    Vinařství
    Albert Bichot
    Region
    Burgundsko
    Země
    Francie

Údolí Rhôny

Údolí Rhôny, které se nachází v regionu Rhone-Alpes na jihovýchodě Francie, je proslulé svými skvělými červenými víny, zejména apelací Chateauneuf-du-Pape. Jak je všeobecně známo, tato oblast je drahá milovníkům vína a je známá svým zvláštním terroirem a příznivým klimatem, díky němuž jsou vína komplexní a plná chuti. Vezměme si např. Domaine Raymond Usseglio & Fils Cuvee Imperiale Chateauneuf Du Pape 2020 - eklektická směs hroznů Grenache a Mourvèdre. Toto víno vykazuje komplexní chuť, která je tvořena tmavými bobulemi, kořením a zemitými oporami pečlivého řemeslného zpracování Domaine St Prefert.

    • 2020
    • 750ml
    • Červené
    • 14.5%
    • Chateauneuf du Pape
    • Grenache 70%, Syrah 30%
    • Domaine Raymond Usseglio & Fils
    • Rhone
    • Francie
    Vintage
    2020
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    14.5%
    Odrůda
    Chateauneuf du Pape
    Hrozny
    Grenache 70%, Syrah 30%
    Vinařství
    Domaine Raymond Usseglio & Fils
    Region
    Rhone
    Země
    Francie
    • Organické

Za zmínku stojí také Bosquet des Papes Chateauneuf Du Pape Tradition 2020 Toto velkolepé víno, které je směsí starých odrůd Grenache, Syrah a Mourvèdre, je dobře tělnaté a bohaté, protože v jednom šálku poskytuje několik rozměrů černých třešní, švestek, lékořice a bylinek.

    • 2020
    • 750ml
    • Červené
    • 14.5%
    • Chateauneuf du Pape
    • Syrah, Mourvedre, Grenache
    • Bosquet des Papes
    • Rhone
    • Francie
    Vintage
    2020
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    14.5%
    Odrůda
    Chateauneuf du Pape
    Hrozny
    Syrah, Mourvedre, Grenache
    Vinařství
    Bosquet des Papes
    Region
    Rhone
    Země
    Francie

Tato dvě vína zachycují velikost údolí Rhone a zároveň nesou schopnost zrání a schopnost párování se všemi druhy potravin.

Provence

Provence, zavedená vinařská oblast v jižní Francii, je známá svými víny nejvyšší kvality. Tato oblast se vyznačuje typickými znaky středomořského klimatu (vysoké teploty, slunečné dny, proměnlivá půda atd.), v jehož podmínkách vznikají jemná vína odrůd Mourvèdre, Syrah a Grenache. Tyto hrozny jsou základem bohaté, mnohovrstevnaté chuti provensálských červených vín s nádechem nových bobulí, bylinek nebo koření. Vinařství Figuière, rodinné vinařství, které považuje ekologické vinohradnictví za něco velmi důležitého a za svůj nejlepší vinařský rys, ilustruje nejlepší tradici regionu. Na Figuiere Premiere de Figuiere Red 2020 je samozřejmě výsledkem horlivého úsilí vinařství o kvalitu, které nám poskytuje harmonické spojení ovoce a těla s tříslovinami, které jsou měkké a dlouhotrvající.

    • 2020
    • 750ml
    • Červené
    • 14%
    • Rýnské červené směsi
    • Mourvedre, Syrah
    • Figuiere
    • Provensálsko
    • Francie
    Vintage
    2020
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    14%
    Odrůda
    Rýnské červené směsi
    Hrozny
    Mourvedre, Syrah
    Vinařství
    Figuiere
    Region
    Provensálsko
    Země
    Francie

Nejlepší francouzská červená vína podle odrůd

červená vína podle odrůdy

Ačkoli Francie má mnoho druhů hroznů, některé z nich jsou v oblasti červených vín nejlepší. Zde jsou některá nejlepší francouzská červená vína podle odrůd:

Rulandské modré

Francouzská červená vína Pinot Noir jsou známá svou elegancí, hloubkou a živou chutí. Sláva těchto vín je dána jejich víceúčelovostí a kompatibilitou s různými druhy pokrmů. Mají sladkou chuť i příchuť zemitého, suchého vína. Jedním z nejlepších vín, které to dokazují, je Domaine Tollot-Beaut Beaune Premier Cru Clos du Roi 2018, které má chuť bohatého červeného ovoce s trochou koření a hladkou texturu.

    • 2018
    • 750ml
    • Červené
    • 13%
    • Pinot Noir
    • Pinot Noir
    • Domaine Tollot-Beaut
    • Burgundsko
    • Francie
    Vintage
    2018
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    13%
    Odrůda
    Pinot Noir
    Hrozny
    Pinot Noir
    Vinařství
    Domaine Tollot-Beaut
    Region
    Burgundsko
    Země
    Francie
    • Organické

Dalším příkladem, který lze považovat za nejlepší Pinot Noir, je např. Domaine Charles Audoin Marsannay Les Favières 2021 má zářivou třešňovou chuť a je v něm také cítit minerálnost. Tato vína nejlépe ilustrují, jak jemná a složitá mohou francouzská pinot noir být, a proto jsou tak oblíbená po celém světě.

    • 2021
    • 750ml
    • Červené
    • 13%
    • Pinot Noir
    • Pinot Noir
    • Domaine Charles Audoin
    • Burgundsko
    • Francie
    Vintage
    2021
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    13%
    Odrůda
    Pinot Noir
    Hrozny
    Pinot Noir
    Vinařství
    Domaine Charles Audoin
    Region
    Burgundsko
    Země
    Francie
    • Sběratelské
    • Butikové

Červené směsi Bordeaux

Francouzské červené směsi Bordeaux jsou proslulé svou plnou, složitě vrstvenou chutí a schopností skvěle zrát, proto vinaře po celém světě přitahuje dokonalost a všestrannost těchto vín. Cabernet Sauvignon a Merlot se většinou mísí s dalšími, které dávají výsledek plnosti těla, sladké chuti, tříslovin a kyselých tónů. Chateau Meyney 2019 je jen jedním z příkladů, který splňuje všechny nezbytné požadavky na skvělé víno: toto víno je robustní a středně plné s tóny tmavého ovoce a kdoulí a krásným nádechem koření.

    • 2019
    • 750ml
    • Červené
    • 14.5%
    • Bordeaux čevené směsi
    • Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
    • Chateau Meyney
    • Bordeaux
    • Francie
    Vintage
    2019
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    14.5%
    Odrůda
    Bordeaux čevené směsi
    Hrozny
    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
    Vinařství
    Chateau Meyney
    Region
    Bordeaux
    Země
    Francie

Podobně, Chateau Pontet-Canet 2017 je o jemné harmonii a kvalitě Bordeaux, přinášející chuť černého rybízu, švestek a zemité chuti. Úkoly zaměřené na detail a starý vinařský styl vinic v Bordeaux jsou pro neodmyslitelnou přitažlivost těchto vín klíčové.

    • 2017
    • 750ml
    • Červené
    • 13.5%
    • Bordeaux čevené směsi
    • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    • Chateau Pontet-Canet
    • Bordeaux
    • Francie
    Vintage
    2017
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    13.5%
    Odrůda
    Bordeaux čevené směsi
    Hrozny
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Vinařství
    Chateau Pontet-Canet
    Region
    Bordeaux
    Země
    Francie
    • Organické
    • Sběratelské
.

Châteauneuf-du-Pape

Vína Châteauneuf-du-Pape ve Francii jsou již po desetiletí známá svou hlubokou kulturou, hlubokou chutí a vynikající kvalitou. Rozmanitý terroir této oblasti a přísné výrobní standardy vytvářejí skvělou lokalitu pro výrobu vína a přitahují spoustu obdivovatelů. Na Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape Tradition 2020 vyniká štěpem Grenache, Syrah a Mourvèdre, který přináší tóny červeného ovoce, koření a nádech zemitosti.

    • 2020
    • 750ml
    • Červené
    • 14.5%
    • Chateauneuf du Pape
    • Syrah, Mourvedre, Grenache
    • Bosquet des Papes
    • Rhone
    • Francie
    Vintage
    2020
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    14.5%
    Odrůda
    Chateauneuf du Pape
    Hrozny
    Syrah, Mourvedre, Grenache
    Vinařství
    Bosquet des Papes
    Region
    Rhone
    Země
    Francie

Podobně, Chateau de la Gardine Chateauneuf du Pape Cuvee des Generations Gaston Philippe 2017 rovněž vykazuje smysl pro eleganci oblasti, jeho komplexní buket se vyznačuje tmavými bobulemi a bylinami a nakonec vás zanechá se sametovým závěrem.

    • 2017
    • 750ml
    • Červené
    • 15%
    • Chateauneuf du Pape
    • Mourvedre, Syrah, Grenache
    • Chateau de la Gardine
    • Rhone
    • Francie
    Vintage
    2017
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    15%
    Odrůda
    Chateauneuf du Pape
    Hrozny
    Mourvedre, Syrah, Grenache
    Vinařství
    Chateau de la Gardine
    Region
    Rhone
    Země
    Francie

Gamay

Francouzská vína Gamay jsou známá svým jasným ovocem, lehkostí a svěží kyselinkou v ústech. Díky tomu se skvěle hodí jak k neformálnímu, tak k sofistikovanému jídlu. Nejcharakterističtější vína obvykle (nejčastěji) vykazují chutě, které občas připomínají červené bobule, třešně a koření. Pro ilustraci jejich předností lze uvést např. Clos de la Roilette Fleurie Cuvee Tardive 2022, které se vyznačuje strukturou a chutí zralých malin a fialek.

    • 2022
    • 750ml
    • Červené
    • 13%
    • Gamay
    • Gamay
    • Clos de la Roilette
    • Beaujolais
    • Francie
    Vintage
    2022
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    13%
    Odrůda
    Gamay
    Hrozny
    Gamay
    Vinařství
    Clos de la Roilette
    Region
    Beaujolais
    Země
    Francie
    • Butikové

K dalším pozoruhodným hrám patří např. Albert Bichot Domaine de Rochegrès Moulin-à-Vent 2020, které nabízí pevnější strukturu a chuť třešňového džemu ve spojení s jemným nádechem zemitosti. Obě vína jsou příkladem všestrannosti a kouzla odrůdy Gamay.

    • 2020
    • 750ml
    • Červené
    • 14%
    • Gamay
    • Gamay
    • Albert Bichot
    • Beaujolais
    • Francie
    Vintage
    2020
    Velikost
    750ml
    Typ
    Červené
    Alkohol
    14%
    Odrůda
    Gamay
    Hrozny
    Gamay
    Vinařství
    Albert Bichot
    Region
    Beaujolais
    Země
    Francie
    • Organické

Francouzská červená vína a párování s jídlem

párování červeného vína s jídlem

Sladění francouzského červeného vína se správným jídlem může proměnit obyčejnou večeři ve skvělé jídlo. Zde je několik klasických nápadů, které stojí za zvážení:

  • Bordeaux: Vinařství: Párujte s grilovaným steakem, jehněčí pečínkou nebo vyzrálými sýry, jako je Roquefort.
  • Burgundské Rulandské modré: Vychutnejte si ho s coq au vin, konfitovanou kachnou nebo krémovým houbovým rizotem.
  • Syrah z údolí Rhôny: Vhodné k vydatným dušeným pokrmům, grilovanému masu nebo zvěřině, jako je zvěřina.
  • Mourvèdre z Provence: Vhodné k ratatouille, grilovanému lilku nebo kuřeti pečenému na bylinkách.
  • Červená vína Languedoc-Roussillon: Vhodná kombinace s uzeninami, grilovanou zeleninou nebo pikantní pizzou s klobásou.

Cesta za francouzským červeným vínem spočívá v objevování hlubokého obrazu francouzských vinic, původních kast a klasického stylu, který v sobě spojuje celou kompilaci. Ať už je to ochutnávka Bordeaux ve starobylém zámku nebo průzkum náročných svahů Rhôny, objevíte příběh, který každá láhev vypráví o kultuře, oddanosti a řemeslné zručnosti, je něco krásnějšího než tohle? Doufáme, že si vypijete sklenku do sucha s těmi nejchutnějšími francouzskými červenými a vydáte se do nového světa, kde se prolínají kvalitní vína, kultura a příběhy!