Zuccardi Serie Q Cabernet Sauvignon 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Vinařství Zuccardi, které je dnes v Argentině a dalších zemích milujících Malbec známé, začínalo vlastně jako zkušební vinice pro nový zavlažovací systém. Inženýr Alberto Zuccardi vysadil svou první vinici v roce 1963, aby předvedl systém, který byl v té době populární v Kalifornii. Přestože Alberto neměl žádné vzdělání ani odborné znalosti v oblasti vinařství, o pět let později si na stejném pozemku postavil vlastní vinařství.

V současné době řídí panství jeho syn José a vnuk Sebastian, kteří se s nadšením věnují vyjádření nejlepších argentinských terroirů ve své rozmanité nabídce vín. Jejich řada Zuccardi Q oslavuje odrůdy, kterým se v Mendoze daří, jako je tento úžasný Cabernet Sauvignon, který začíná svůj život na dvou nejlepších vinicích v údolí Uco. Tyto vinice se nacházejí v nadmořské výšce 1100-1300 metrů a díky teplým slunečným dnům a chladnějším nocím, které umožňují pomalé dozrávání hroznů, nabízejí ideální podmínky pro výrobu prvotřídního Cabernetu.

Jakmile se ovoce dostane do vinařství, je mu věnována velká péče, hrozny se macerují a fermentují v nerezových tancích po dobu 25 dní. Mladé víno se poté přelije do sudů z francouzského dubu, kde zraje, což dodává šťavnatému tmavému ovoci z hroznů Cabernet okouzlující tóny koření, dřevěného kouře a cedru. Jedná se o mohutné červené víno s dostatkem tříslovin, které se ideálně hodí k vydatným pokrmům, jako jsou grilovaná žebra, bohaté dušené maso nebo kvalitní argentinský steak.