Zuccardi Poligonos Gualtallary Malbec 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Zuccardi je rodinné argentinské vinařství. Rodina Zuccardi, původem z Itálie, se do oblasti Mendozy přestěhovala v první polovině 20. století a v 60. letech 20. století vysadila v oblasti Maipú první vinici o rozloze 16 hektarů, čímž zahájila své vinařství. Dnes se společnost, kterou řídí José Alberto Zuccardi a jeho tři synové, rozkládá na ploše přibližně 1 600 hektarů, z nichž 430 tvoří vinice.

Vína řady Poligonos od Zuccardi jsou horská vína. Hrozny odrůdy Malbec pocházejí z vinic v nadmořské výšce 1 200 až 1 500 metrů na půdách bohatých na vápenec, tvořených vrstvami písku, kalichu a kamení. Po sklizni probíhá kvašení v betonových nádržích s místními kvasinkami.

Víno má hustou rubínovou barvu s několika fialovými nuancemi. Ve vůni se projevuje intenzivní aromatický profil s ovocnými tóny borůvek a švestek, tmavých třešní a borůvek, následovaný tóny bylin a koření a zemitými tóny. V chuti je mohutné, kulaté a ovocné, ale velmi vyvážené. Třísloviny jsou dobře integrované a závěr je dlouhý a voňavý. Vyzkoušejte ho k hovězímu masu.