Teusner Avatar Grenache Mataro Shiraz 2019

Pijte nyní nebo nechte ve sklepě až 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Oblast Ebeneezer se nachází na úplném severu údolí Barossa a vyznačuje se poměrně rovinatými pláněmi. Nachází se zde také několik opravdu starých vinic, o které se stará rodina Riebke již po šest generací. V roce 2001 založili bývalý vinař Torbreck Kym Teusner a jeho švagr Michael Page vinařství Teusner, které získává ovoce z těchto úctyhodných nízkoprodukčních vinic. Jejich vizí je vyrábět vína špičkové kvality, ale zároveň cenově dostupná, která ukazují jinou stránku údolí Barossa.

Prvním vínem, které dvojice v roce 2001 vyrobila, byla nepasterizovaná směs Grenache, Mataro a Shiraz, kterou pojmenovali Joshua. Vyprodalo se tak rychle, že se rozhodli vyrobit další interpretaci tohoto ročníku, která se stala známou jako Avatar a je s oblibou považována za Joshuova staršího bratra. Po vinifikaci mladé víno zrálo 12 měsíců v použitém dubu, aby dodalo výslednému cuvee komplexnost a hloubku.

Výsledkem je průrazné červené, které se snadno vyrovná silným 100% shirazovým vínům z údolí Barossa. Jde o intenzivní a harmonickou kombinaci, kde Grenache dodává spoustu zralého ovoce, Shiraz přináší tmavší, hlubší bobulové tóny a pevné třísloviny a Mataro přidává nádech zemitosti. Skvělé víno, které můžete nechat ještě několik let ležet ve sklepě nebo podávat k vydatným dušeným hovězím masům a masitým těstovinám.