Lze skladovat ve sklepě po dobu 3 let. Podávejte chlazené.

Tento klasický Sauvignon Blanc z Kiwi je svěží a průrazný s dostatkem zralého tropického ovoce a angreštu ve vůni. Renomovaný Master of Wine Bob Campbell napsal, že ""prakticky definuje Sauvignon z Marlborough", a je snadné pochopit proč podle lahodné svěžesti, travnatých aromatických tónů a chuti zralého manga, liči a pikantního citronu. Toto víno je díky své lehké a pikantní povaze skvělou volbou pro podávání jako aperitiv a skvěle se hodí také k listovým salátům, chřestovým pokrmům a čerstvým mořským plodům a rybám.

Vinařství Rapaura Springs v Marlborough má pověst výrobce výjimečného Sauvignonu a v minulosti získalo ocenění Novozélandské vinařství roku 2015 a trofej za nejlepší Sauvignon na světě. Vinařství založila rodina Neylonových, která v Marlborough založila úspěšnou farmu a továrnu na mušle, než v roce 2003 koupila první vinici. Brzy začali zásobovat místní vinařství včetně proslulého Oyster Bay.

Dnes rodina pěstuje a získává hrozny ze všech jedinečných podoblastí Marlborough, což jim umožňuje vyrábět širokou škálu vín. Filozofií rodiny je produkovat hrozny nejvyšší možné kvality a ve vinařství uplatňovat minimalistický přístup, aby mohl vyniknout skutečný charakter odrůdy a vliv terroir.