Two Rivers Tributary Pinot Noir 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Vinařství Two Rivers, které založil David Clouston, je mladé vinařství ve vinařské oblasti Marlborough na Novém Zélandu, pojmenované podle řek Wairau a Awatere, které v oblasti hrají klíčovou roli. Společnost vyrábí inovativní a velmi úspěšná vína díky velkému talentu svého zakladatele a vinaře Davida, který se po letech výzkumu a práce v Evropě a Americe rozhodl vrátit do své vlasti, aby pokračoval v rodinné zemědělské tradici a vytvářel vysoce kvalitní vína z výjimečných terroirů Marlborough.

Organicky pěstované hrozny Pinot Noir pocházejí ze svahů vinice Brookby Hill v jižním Marlborough na sprašových a jílovitých půdách. Po ruční sklizni probíhá spontánní kvašení a hotové víno zraje 11 měsíců ve velkých sudech z francouzského dubu.

Rulandské modré Tributary odhaluje intenzivní a ovocný aromatický profil s lahodnými tóny drobného červeného ovoce, švestek a třešní, náznaky lesní půdy a tabáku. Na patře má středně plné tělo a dobře vyváženou kyselinu. Je koncentrované a hluboké se sametovými tříslovinami a ovocným závěrem. Vyzkoušejte ho ke kachně nebo jehněčímu.