Lingua Franca Avni Pinot Noir 2022

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat.

Lingua Franca je americké vinařství, které se nachází v srdci výjimečné vinařské oblasti Eola-Amity Hills v oregonském údolí Willamette. Vinařství, které v roce 2012 koupil Larry Stone ve spolupráci s renomovaným vinohradníkem Dominiquem Lafonem a vinařem Thomasem Savrem, je nyní součástí značek Constellation. Lingua Franca vyrábí vysoce kvalitní vína Pinot Noir a Chardonnay podle zásad ekologického a biodynamického zemědělství s nízkým dopadem na životní prostředí.

Hrozny odrůdy Pinot Noir pocházejí přibližně z jedné třetiny z vybraných bloků na panství a přibližně ze dvou třetin ze sousedních vinic v Eola-Amity Hills, včetně Hope Well, South Salem Hills a Yamhill-Carlton. Po ručním sběru probíhá spontánní kvašení (odděleně v závislosti na provenienci) ve středně velkých až velkých nerezových a betonových tancích. Hotová vína odpočívají 1 rok ve francouzských dubových sudech (27 % nových) před konečným smícháním.

Rulandské modré Avni je živé, květinové a voňavé víno s širokým a radostným aromatickým profilem s tóny černého rybízu a malin, třešní a okvětních lístků růží, na které navazují tóny sladkého koření, aromatických bylin a čajových lístků. V chuti je víno šťavnaté a měkké, se středním tělem, dobře definovanou kyselinkou a příjemnou minerální žilkou. Třísloviny jsou napjaté a dobře integrované. Závěr je dlouhý a harmonicky ovocný. V kombinaci s jídlem je to univerzální víno: hodí se k bílým masům a lososu, rajčatovým koláčům a houbovým rizotům.