Grattamacco Vermentino Bolgheri 2021
Grattamacco Vermentino Bolgheri 2021
- 2021
- 750ml
- Bílé
- 14%
- Vermentino
- Vermentino
- Grattamacco
- Toskánsko
- Itálie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Vermentino
- Hrozny: Vermentino
- Vinařství: Grattamacco
- Region: Toskánsko
- Země: Itálie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Vermentino
- Hrozny: Vermentino
- Vinařství: Grattamacco
- Region: Toskánsko
- Země: Itálie
Vermentino je jasné a svěží italské bílé víno se slunečným středomořským charakterem doprovázeným lahodnou svěžestí a chutí zralého peckovitého ovoce. Tato verze pochází z toskánské oblasti Bolgheri podél pobřeží, kde chladivý vítr od moře a horké letní dny pomáhají hroznům dosáhnout dokonalé zralosti při zachování dostatečné kyselinky.
Polovina mladého vína zraje v nerezových tancích, zatímco druhá polovina zraje 8 měsíců v dubových sudech, aby dodala hotovému vínu větší komplexnost a krémovou strukturu. Ve vůni se objevují jemné tóny aromatických bylin, pikantních citrusů a slaných tónů, které připomínají blízké moře. První doušek odhalí pikantní kyselinku, střední tělo a čistý závěr, díky čemuž je toto víno skvělou volbou pro aperitiv nebo jako příloha k čerstvým mořským plodům, listovým salátům, sushi či rybím pokrmům.
Producentem tohoto lahodného bílého vína je Grattamacco, malá usedlost na vrcholu kopce s výhledem na moře. Pozemek o rozloze 12 akrů koupil v roce 1977 Claudio Tipa, který vlastní také ColleMassari v jižním Toskánsku. Grattamacco má výjimečné mikroklima pro pěstování vinné révy a veškeré hospodaření na pozemku probíhá ekologicky a udržitelně, aby se získalo co nejkvalitnější ovoce.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!