Grant Burge Filsell Shiraz 2016
Grant Burge Filsell Shiraz 2016
- 2016
- 750ml
- Červené
- 14.5%
- Syrah
- Syrah
- Grant Burge
- Barossa Valley
- Austrálie
- Vintage: 2016
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: Syrah
- Vinařství: Grant Burge
- Region: Barossa Valley
- Země: Austrálie
- Vintage: 2016
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.5%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: Syrah
- Vinařství: Grant Burge
- Region: Barossa Valley
- Země: Austrálie
Vinařství Grant Burge (nesoucí jméno svého zakladatele) bylo založeno v roce 1988 v Jižní Austrálii, nachází se v srdci údolí Barossa a od roku 2014 je součástí skupiny Accolade Wines. Společnost vyrábí široké portfolio různých vín, ale zaměřuje se především na typické odrůdy regionu, tedy Shiraz, Mourvèdre a Grenache. Vinice, které se rozkládají v oblasti Barossa na aluviálních půdách, jsou osázeny převážně červenými odrůdami, zatímco ty, které se nacházejí v údolí Eden Valley na kamenitých břidlicových půdách, jsou věnovány bílým odrůdám.
Hrozny odrůdy Shiraz pocházejí z vinice Filsell, jedné z nejlepších v údolí Barossa, která byla vysazena v roce 1920. Plody z této vinice s velkou intenzitou a koncentrací jsou fermentovány odděleně v šaržích. Hotové víno pak zraje 20 měsíců v kombinaci francouzského a amerického dubu.
Filsell Shiraz je velkorysé a intenzivní víno se sytě červenou barvou s několika fialovými odstíny. Aromatický profil je komplexní s tóny tmavého ovoce a lékořice, čokolády a vanilky. Na patře víno vykazuje plnou strukturu a vynikající koncentraci. Třísloviny jsou mohutné, ale zralé a závěr je dlouhý a lehce kořenitý. Skvěle se hodí ke svíčkové nebo dušenému hovězímu masu.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!