Glaetzer Amon-Ra Shiraz 2021
Glaetzer Amon-Ra Shiraz 2021
- 2021
- 750ml
- Červené
- 15.5%
- Syrah
- Syrah
- Glaetzer
- Barossa Valley
- Austrálie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 15.5%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: Syrah
- Vinařství: Glaetzer
- Region: Barossa Valley
- Země: Austrálie
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 15.5%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: Syrah
- Vinařství: Glaetzer
- Region: Barossa Valley
- Země: Austrálie
Víno Glaetzer založil v roce 1995 Colin Glaetzer, který vyráběl víno v Barossa Valley Estate, než se rozhodl vyrábět a stáčet vlastní vína. Colinův syn Ben šel ve stopách svého otce a v roce 2004 byl ve věku pouhých 26 let jmenován mladým vinařem roku společnosti Qantas. Ben je nyní vinařem ve společnosti Glaetzer, kde se specializuje na výrobu malých množství špičkových vín Barossa ze severní podoblasti Ebenezer.
Glaetzer v současné době experimentuje s přibližně 35 různými odrůdami hroznů, aby zjistil, které nejlépe vyhovují místnímu terroir, ale v Barosse vládne Shiraz, jako v tomto ikonickém lahvovém víně, které je pojmenováno po králi všech bohů v egyptské mytologii. Hrozny pocházejí z 50-130 let starých vinic v Ebenezeru a ovoce se vinifikuje v otevřených fermentorech. Mladé víno pak zraje 16 měsíců v nových sudech z francouzského dubu. Víno se stáčí do lahví bez filtrace, aby se zachytil čistý přírodní charakter hroznů a terroir.
Výsledkem je pohledný, silný Shiraz s inkoustově fialovým odstínem a intenzivní vůní cassis, ostružin a švestek okořeněnou černým pepřem. První doušek odhalí robustní plné tělo, pevné třísloviny a tuhou strukturu, která bude dobře reagovat na další ležení ve sklepě. Vydrží ještě deset let, nebo si ho vychutnejte nyní spolu s vydatným dušeným hovězím masem, grilovanými žebírky nebo bohatými pokrmy ze zvěřiny.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!