Gaja Sito Moresco 2020
Gaja Sito Moresco 2020
- 2020
- 750ml
- Červené
- 14%
- Ostatní červené směsi
- 35% Barbera,
- 35% Nebbiolo,
- 30% Merlot
- Gaja
- Piedmont
- Itálie
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Ostatní červené směsi
- Hrozny: 35% Barbera
35% Nebbiolo
30% Merlot - Vinařství: Gaja
- Region: Piedmont
- Země: Itálie
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Ostatní červené směsi
- Hrozny: 35% Barbera
35% Nebbiolo
30% Merlot - Vinařství: Gaja
- Region: Piedmont
- Země: Itálie
Je těžké podcenit vliv Angela Gaji na italské vinařství díky jeho jedinečné vizi a vášni pro révu. V roce 1970 převzal vedení vinařství, které patřilo jeho rodině od roku 1859, a okamžitě se mu rozhodl vtisknout vlastní pečeť. Angelo se inspiroval zejména francouzskými vinaři z Bordeaux a Burgundska, zavedl na svých vinicích francouzské odrůdy a začal používat ke kvašení nerezové tanky s řízenou teplotou.
Další klíčovou změnou, kterou Angelo zavedl, bylo používání malých dubových sudů ke zrání namísto obrovských kaštanových botti nebo sudů tradičně používaných v této části Itálie. Tento krok tehdy vyvolal mezi místními vinaři kontroverzi, ale dnes je tato praxe nedílnou součástí kvalitního italského vinařství.
Toto cuvee je vyrobeno ze směsi místních odrůd Nebbiolo a Barbera a mezinárodních odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot vysazených v oblasti Langhe v Piemontu. Ovoce je pečlivě ručně sbíráno a tříděno před samostatným kvašením v ocelových tancích. Další fází je zrání mladých vín v dubových sudech po dobu 12 měsíců, než vznikne konečné cuvee. Výsledkem je nádherné červené víno, které překypuje komplexními tóny tmavého ovoce, pevnými tříslovinami a dlouhým, vyladěným závěrem s opojným kořením, kůží a nádechem dřevěného kouře.
komunikace en speed ol service