Aurelio Settimo Barolo 2017
Aurelio Settimo Barolo 2017
- 2017
- 750ml
- Červené
- 14%
- Barolo
- Nebbiolo
- Aurelio Settimo
- Piedmont
- Itálie
- Vintage: 2017
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Barolo
- Hrozny: Nebbiolo
- Vinařství: Aurelio Settimo
- Region: Piedmont
- Země: Itálie
- Vintage: 2017
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Barolo
- Hrozny: Nebbiolo
- Vinařství: Aurelio Settimo
- Region: Piedmont
- Země: Itálie
Dekantujte 2 hodiny
Intenzivní granátová barva s fialovými záblesky, tento ročník se skvěle pije již nyní a má před sebou ještě velmi dlouhý život. Chuť nabízí plné, dobře vyvážené víno s jemnou tříslovinou a skvělou kyselinkou. Ovoce je vyzrálé, třešně, švestky a maliny jsou intenzivní a objevuje se i jemnější tón koření a vanilky. Objevují se také tóny čokolády, moka a máslový efekt dubového zrání. Závěr je dlouhý a končí tóny skořice a vanilky.
Opravdu skvělé víno, které se výborně hodí ke steakům, zvěřině, zvěřině, paštikám a silným sýrům.
Ve společnosti Aurelio Settimo se vyrábějí pouze ta nejlepší vína, která nesou status DOC a DOCG pro červená vína. Vinifikace probíhá tradičními metodami s dlouhým kvašením na slupkách (15-20 dní), které z vína vytáhne maximum barvy a tříslovin. To pak zraje ve velkých dubových sudech, které obvykle pojmou 2 500 až 3 500 litrů po dobu dvou let před lahvováním.
communication en speed ol service