Felton Road Bannockburn Vineyard Pinot Noir 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 11 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Vinařství Felton Road založil v 90. letech minulého století Stewart Elms, který si uvědomil potenciál chladného klimatu v oblasti Central Otago pro výrobu výjimečných vín burgundského stylu. V posledních letech ji převzal majitel narozený v Anglii Nigel Greening, který o sobě prohlašuje, že je "závislý na Pinot Noir". Ve spolupráci s vinařem Blairem Walterem, který se zdokonaloval v Burgundsku a Oregonu, se díky Greeningovi stal Felton Road etalonem novozélandské produkce a vytváří vína s vervou a leskem, která se vyrovnají mnoha nejlepším burgundským vínům.

Bannockburn Pinot pochází ze čtyř vinic Cornish Point, Calvert, MacMuir a The Elms, které se nacházejí na mírných severních svazích. Všechny vinice jsou obhospodařovány biodynamicky podle přísné certifikace Demeter. Hrozny se ve vinařství vinifikují metodami s minimálními zásahy a zrají 22 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Jasné tóny třešní a švestek vyskočí ze sklenice jako první, následované hlubšími tóny pikantních sušených bylin, kůže a pečené hlíny. První doušek odhalí střední tělo pečlivě vyvážené živou kyselinou a bohatým jádrem chutí tmavého ovoce. Fantastické víno, které se hodí k sezónním pokrmům ze zvěřiny, pečené kachně nebo luxusnímu coq au vin.