Resonance Willamette Valley Pinot Noir 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe je láhev otevřít půl hodiny před podáváním.

Vinařství Résonance, založené v roce 2013 v údolí Willamette v Oregonu díky spolupráci rodiny Gageyových a Maison Louis Jadot, je renomovaným americkým vinařstvím proslulým svými vynikajícími víny odrůd Chardonnay a Pinot Noir. Název vinařství je odvozen od nejstarší vinice panství, vysazené na počátku 80. let.

Hrozny odrůdy Pinot Noir pro toto víno pocházejí z nejlepších vinic v údolí Willamette Valley, včetně vinic Résonance a Découverte, které jsou ve vlastnictví vinařství. Vinařství dlouhodobě spolupracuje s prověřenými místními pěstiteli, kteří zajišťují vysoce kvalitní hrozny, díky čemuž vzniká víno, které skutečně odráží své místo původu.

Ve sklenici má Résonance Willamette Valley Pinot Noir zářivý, intenzivní rubínový odstín. Jeho aromatický profil je komplexní a výrazný, s tóny lesních jahod, třešní, ostružin a malin, následovanými květinovými náznaky růže a fialky na pozadí vanilky, lékořice a čajových lístků. Na patře je vyvážené a kulaté, živé a šťavnaté, s jemnými taniny a střední plností. Nabízí svěžest a živost, které ústí do závěru s minerálními podtóny. Podávejte k kachně, lososu nebo pečeným portobello houbám.