Domaine Marquis d'Angerville Meursault Premier Cru Santenots 2018

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlépe otevřít hodinu před podáváním.

Vinařství Domaine Marquis d'Angerville bylo založeno v roce 1804 baronem du Mesnilem a je rodinným podnikem s dlouhou historií. Po evropské krizi způsobené révokazem bylo panství zakoupeno markýzem d'Angerville a obnoveno vysazením odrůdy Pinot Noir. Od té doby zůstalo vinařství v rukou rodiny, nejprve Jacquesovi, synovi markýze, který panství převzal v roce 1952, a poté Guillaumeovi d'Angerville v roce 2003.

Hrozny Chardonnay pocházejí z pozemku o rozloze přibližně jednoho hektaru, který v roce 1905 vysadil Sem d'Angerville v této oblasti apelace Meursault. Tato půda, která je z hlediska půdního složení a podnebí velmi podobná půdě ve Volnay, se vyznačuje vápnitými půdami, které jsou schopné produkovat výjimečná bílá a červená vína. Po sklizni se víno fermentuje a zraje v sudech.

Meursault Premier Cru Santenots z vinařství Domaine Marquis d'Angerville je elegantní a voňavé víno, které v nose odhaluje ovocné aroma broskví, exotického ovoce, akátu, lískových oříšků a anýzu. Na patře je kulaté a svěží, bohaté a ovocné, s osvěžující kyselinkou a příjemnou pikantní a minerální notou, která přetrvává v dlouhém závěru. Je to ideální víno k drůbeži, ale hodí se také k rybám a mořským plodům.