Dog Point Chardonnay 2020
Dog Point Chardonnay 2020
- 2020
- 750ml
- Bílé
- 14%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Dog Point
- Marlborough
- Nový Zéland
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Dog Point
- Region: Marlborough
- Země: Nový Zéland
- Vintage: 2020
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Dog Point
- Region: Marlborough
- Země: Nový Zéland
Název Dog Point Vineyard odkazuje na první dny evropského osídlení Marlborough, kdy pasteveckým psům z místních ovčích farem utekli a vytvořili divokou smečku, která žila v této oblasti. Dnes je Marlborough známější svými víny než ovčími farmami a Dog Point Vineyard založili vinař Ivan Sutherland a vinař James Healy poté, co oba opustili světoznámé vinařství Cloudy Bay.
Zpočátku dvojice začala vyrábět vína z vlastních vinic, které Sutherland vysadil v údolí Wairau v 70. a 80. letech minulého století. Tato oblast je díky teplým slunečným dnům, chladným nocím a vánku z nedalekého pobřeží vhodná pro pěstování prvotřídního vína. Všechny hrozny se sbírají ručně, aby se maximalizovala kvalita, a kvasí ve francouzských dubových sudech s minimálními zásahy. Mladé víno pak zraje v sudech 18 měsíců a lahvuje se s minimální filtrací a bez zjemňování.
Vůně se otevírá svůdnými tóny vanilky, toastu, citrusové kůry a tóny sušenek a briošky. V chuti se objevuje komplexní chuťový profil se zralým tropickým ovocem vyváženým nádechem koření a dřevěného kouře z dubového zrání. Díky bohaté struktuře a plnému tělu se skvěle hodí ke krémovým kuřecím a rybím pokrmům nebo k bohatému výběru sýrů.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!