Chateau Purcari Academia Viorica 2021

Vypijte ho hned. Není třeba dekantovat.

Vinařství Chateau Purcari je proslulé kvalitou svých vín i dlouhou historií. Jeho vinice se nacházejí v jedné z nejvýznamnějších oblastí Moldavska, na jihovýchodě státního území, asi 2 km od ukrajinských hranic. Podnebí je zde ovlivněno blízkostí Černého moře, které se nachází asi 30 kilometrů jižně, a zmírňuje mrazy, které přicházejí ze severního středu regionu. Tato poloha podporuje chladné zimní klima, aniž by dosahovalo nízkých teplot, které se vyskytují ve zbytku Moldavska. Zatímco léto je zahaleno do suchého horka, které nikdy nedosahuje vysokých teplot. Teplotní výkyvy, zejména v období července a srpna, pomáhají těmto hroznům uvolňovat krásnou čichovou harmonii.

Bílá odrůda Viorica vznikla křížením dvou červených odrůd: francouzské Seibel a italské Aleatico. Nová odrůda dává vína s výraznou vůní, která jsou vyvážena dobrou jemností a elegancí.

Toto oranžové víno má ve sklenici zlatožluté tóny a ve vůni se objevují tóny akácie, růže, nektarinky a meruňky, které připomínají vůni jara. V chuti je víno svěží a vykazuje dobrou komplexnost s jemnými ovocnými tóny a nádechem mořského vánku. Viorica de Purcari se snadno pije a má dobře vyváženou chuť. Je to ideální víno k ochutnání jako aperitiv na terase s výhledem na romantický západ slunce.