Chateau Purcari Academia Feteasca Neagra 2019

Pijte jej nyní nebo nechte ve sklepě až 10 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Château Purcari je jedním z nejprestižnějších vinařství ve východní Evropě. V roce 1847 se proslavilo svým vínem Negru de Purcari, které získalo zlatou medaili nejprve na zemědělské výstavě v Besarábii a poté na Světové výstavě v Paříži. Dnes je po celém světě známá svými superprémiovými víny, která v průběhu staletí získala více než 200 ocenění na nejprestižnějších mezinárodních soutěžích a legendární uznání na královském dvoře Velké Británie.

Fetească Neagră je místní hrozen se silnou osobností. Bylo vyrobeno pouze 6123 lahví tohoto vína. Číslo má specifický význam, který naznačuje harmonii. Číslo 6 odkazuje na den stvoření člověka, 1 na den stvoření světla, 2 na den stvoření nebe a 3 na den stvoření země.

Jedná se o hladké a sametové víno s jemnými tříslovinami a nádechem zbytkového cukru. Ve sklenici má intenzivní rubínovou barvu. Jeho aromatický profil vykazuje bujné tóny zralých třešní, malin, borůvek a rybízu, následované vanilkou a tabákem. V chuti je komplexní a elegantní, převládá čokoládová chuť s tóny sušených švestek, ostružin, kávy a nádechem máty. Dejte si ho ke zvěřině, vepřovým žebírkům nebo hovězí pečeni.