Bodegas Piedra Negra L' Espirit de Chacayes 2017

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Francois Lurton pochází z dlouhé linie vinařů z Bordeaux, a tak bylo asi přirozené, že opustil rodnou Francii a vydal se vyrábět víno do panenských krajin Jižní Ameriky. V roce 1996 koupil se svým bratrem 200 akrů půdy ve vyprahlém údolí Uco v Mendoze. V té době se tato pouštní oblast na úpatí And nepovažovala za vhodnou pro vinařství, ale bratři si naštěstí prozíravě uvědomili, že zdejší terroir má vynikající potenciál.

V údolí Uco se dnes nachází mnoho nejznámějších argentinských vinařství a díky vysoké nadmořské výšce vznikají intenzivní a zároveň dokonale vyvážená červená vína, jako je toto úžasné L'Esprit de Chacayes. Jedná se o směs argentinského Malbeku a Côt, francouzského příbuzného Malbeku, přičemž hrozny se sklízejí ručně a kvasí v betonových kádích, aby se zachovala svěžest a odrůdový charakter.

První, čeho si ve sklenici všimnete, je sytě červený třešňový odstín a lákavé tóny červeného rybízu, třešní a švestek z odrůdy Côt spolu s tóny fialek, které jsou typické pro terroir Los Chacayes. V chuti se objevuje smyslné plné tělo, hedvábně hladké třísloviny a lákavé tóny šťavnatého tmavého ovoce, koření a pražené kávy v dlouhém závěru.