Colome Autentico Malbec 2020

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním dekantujte až 2 hodiny.

Jedná se o vysokohorské, sluncem opálené červené víno z dramatického terroir Salta na severu Argentiny. Ožívá vůní třešňového džemu, fíků, crème de cassis, hřejivého koření a jemné minerality - to vše se odráží v jeho zářivě fialové barvě. Je vyrobeno ze 100% Malbeku pěstovaného na písčitých, jílovitých půdách.

Bodega Colomé je zastáncem vysokohorského vína již od roku 1831, což z ní činí nejdéle nepřetržitě vyrábějící vinařství v Argentině - a možná i na celém jihoamerickém kontinentu. V roce 2001 jej koupili a na světovou scénu přivedli Donald a Ursula Hessovi a dodnes si zachovává rodinný přístup, v jehož čele stojí hlavní vinař Thibaut Delmotte.

V ústech je Autentico plné, zralé a viskózní - při jeho vzniku neprobíhalo žádné zrání v dubu, takže má neuvěřitelně čistý ovocný charakter. Tóny ostružin a černých třešní jsou podpořeny hřejivými tóny hřebíčku, vanilky, skořice a krystalického zázvoru. Třísloviny jsou kulaté a sametové, vyvážené napjatou kyselinkou. Jedná se o víno nejvyšší kvality z jednoho z nejzkušenějších a nejznámějších argentinských vinařství. Výborně se bude hodit k pokrmům z červeného masa, vyzrálým sýrům nebo kouřové čočkové polévce.