Jaká je historie vinařství v Kanadě?

Vinařství v Kanadě vychází z kolonizace severoamerického kontinentu evropskými osadníky v 17. století, kteří zde zakládali vinice a vyráběli vína pro náboženské účely i vína pro rodinné pití. Skutečný zlom však nastal až koncem 20. století. Tehdy kanadské vinařství zažilo znovuzrození založené na zdokonalení vinohradnictví, technologických pokrocích a vzniku nových vinařských oblastí.