Lze Cabernet Sauvignon vychutnat jako růžové víno?

Ačkoli je Cabernet Sauvignon nejčastěji spojován s robustními, plnými červenými víny, lze tuto odrůdu použít také k výrobě růžového vína, které se obvykle nazývá "Cabernet Sauvignon rosé" nebo "rosé z Cabernetu Sauvignon" a skládá se z krátce rozdrcených hroznů, které se před lisováním dostanou do kontaktu se slupkou kvůli extrakci barvy a chuti. Získaná vína mají nádhernou chuť, kterou jim dodává zářivá chuť červeného ovoce, jahod a třešní, svěží kyselinka a čistý, suchý závěr. Alternativa růžových vín Cabernet Sauvignon představuje přizpůsobivou a příjemnou variantu srovnatelnou s tradičními červenými víny, ideální pro požitek z horkého počasí.