Je Cabernet Sauvignon sladký nebo suchý?

Cabernet Sauvignon je známý svou suchostí v obsahu zbytkového cukru, který je na nízké úrovni. Chuťový profil definuje zahrnuje štiplavé chutě tmavého ovoce, které zahrnují černý rybíz a ostružiny, dřevitý charakter cedru a tabáku a někdy také mátu. Ačkoli může existovat mnoho vinařských stylů, v případě použití hroznů Cabernet Sauvignon se vyrobí suchá vína. V důsledku toho je tento typ oblíbeným typem pro ty, kteří pijí plná černá vína jako oblíbený mezi konzumenty robustních vín.