Tyrrell's Vat 9 Shiraz 2017
Tyrrell's Vat 9 Shiraz 2017
- 2017
- 750ml
- Červené
- 14%
- Syrah
- Shiraz
- Tyrrell's
- New South Wales
- Austrálie
- Vintage: 2017
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: Shiraz
- Vinařství: Tyrrell's
- Region: New South Wales
- Země: Austrálie
- Vintage: 2017
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: Shiraz
- Vinařství: Tyrrell's
- Region: New South Wales
- Země: Austrálie
Jedná se o ovocný Shiraz, který překypuje vůní zralých malin, jahod, švestek a pekařského koření. Nějaký čas strávený dýcháním odhalí podtóny zemitého kořeněného masa. Vat 9 se vždy sklízí z největších parcel Shirazu na panství Tyrell: réva je vysazena na úrodných červených jílovitých půdách a její minimální stáří je 50 let.
Vzhledem k dlouhé historii rodiny Tyrellů v oblasti Hunter Valley a celé jihovýchodní Austrálie není kvalita jejich vína žádným překvapením. Jsou součástí krajiny již od 19. století, kdy vinařský průkopník Edward Tyrell vysadil jedny z prvních vinic v zemi. V současné době je vinařství v bezpečných rukou páté generace Tyrellů, Chrise, Jane a Johna.
Na patře vykazuje Vat 9 Shiraz střední až plné tělo se sametovými tříslovinami a čistou žilnatinou kyselin. Tóny zralých bobulí živého plotu se prolínají s náznaky pomerančové kůry, vypálené červené hlíny a melanže koření. Je skvěle vyvážené, a přestože ho lze považovat za "vážné červené víno", obsahuje také sametově hladkou texturu a neuvěřitelně snadno se pije. Závěr je hluboce pikantní, s tóny zuhelnatělého masa a země. Zvažte kombinaci tohoto Shirazu s vydatnými pokrmy z červeného masa, ostrými sýry nebo pikantními plněnými olivami.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!