The Language of Yes Syrah 2022
The Language of Yes Syrah 2022
- 2022
- 750ml
- Červené
- 13%
- Syrah
- Syrah
- The Language of Yes
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: Syrah
- Vinařství: The Language of Yes
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2022
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Syrah
- Hrozny: Syrah
- Vinařství: The Language of Yes
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
The Language of Yes je kalifornské vinařství založené a vedené známým vinařem Randallem Grahmem, které ctí francouzskou vinařskou tradici regionů Languedoc a Roussillon. Dokonce i název vinařství (Language of Yes) odkazuje na starofrancouzský dialekt (Langue d'oc), který předcházel provensálštině. Vinařství se při výrobě zaměřuje na plné vyjádření terroir a na přístup založený na minimálních zásazích.
Víno je směsí odrůdy Syrah kofermentované s malým množstvím Viognieru. Hrozny pocházejí z vinice Rancho Réal v údolí Santa Maria, jedné z nejchladnějších lokalit pro pěstování hroznů v Kalifornii. Podnebí zajišťuje plné rozvinutí typických pepřových tónů Syrahu. Dochází ke kvašení na polovičních celých klastrech a hotové víno zraje rok v použitém dubu před lahvováním bez finalizace a filtrace.
The Language of Yes Syrah je víno s intenzivním a bujarým aromatickým profilem s tóny ostružin a švestek, černých třešní a lesních plodů, následované tóny fialek, divokých bylin a černého pepře. V chuti je hluboké a široké, ovocné a koncentrované, s pevnými, zralými tříslovinami a dobře vyváženou kyselinkou. Závěr je dlouhý a ovocný s jemnými tóny karamelu a kakaa. Vychutnejte si ho ke grilovaným jehněčím kotletám nebo vepřovému masu. Dobře se hodí také ke kozímu sýru.
The Language of Yes Syrah 2022









Skvělá vína, která se ve Velké Británii jen tak nenajdou, doručená bezpečně a rychle. Tato služba se mi moc líbí.