Thaya Apri Chardonnay 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním.

Vinařství Thaya, které je považováno za jedno z nejperspektivnějších v České republice, vyrábí vysoce kvalitní bílá a červená vína. Hrozny se pěstují na firemních vinicích, které se rozkládají na přibližně 105 hektarech v různých obcích, v blízkosti Národního parku Podyjí, v Jihomoravském kraji. Zde jsou klimatické a půdní podmínky pro kvalitní pěstování révy vinné mimořádně příznivé a réva vinná se zde ostatně vyskytuje již od dob starých Římanů.

Řada vín Apri patří k nejprestižnějším vínům společnosti. Na etiketě je vyobrazen divočák, symbol síly a divokého charakteru. Hrozny odrůdy Chardonnay pocházejí z vinic společnosti Hnanice a U Chlupa. Kvašení probíhá ve 400litrových dubových sudech, kde se víno následně zušlechťuje.

Chardonnay Apri je víno teplé a intenzivní barvy se zlatavými tóny a slámově žlutými odlesky. Ve vůni odhaluje komplexní a vyzrálý aromatický profil s tóny tropického ovoce a peckovin, sušené pomerančové kůry a kandovaného ananasu, bílých květů a lehkých tónů sladkého koření. V chuti je šťavnaté a elegantní s dokonale vyváženou kyselinkou a velmi příjemným minerálním nádechem. Závěr je vytrvalý s lehkými nuancemi vanilky. Vyzkoušejte ho k pečenému kuřeti, rizotu z hřebenatek nebo telecí pečeni s citrusovou omáčkou.