Te Pa Sauvignon Blanc 2023
Te Pa Sauvignon Blanc 2023
- 2023
- 750ml
- Bílé
- 13.5%
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc
- Te Pa
- Marlborough
- Nový Zéland
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Hrozny: Sauvignon Blanc
- Vinařství: Te Pa
- Region: Marlborough
- Země: Nový Zéland
- Vintage: 2023
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13.5%
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Hrozny: Sauvignon Blanc
- Vinařství: Te Pa
- Region: Marlborough
- Země: Nový Zéland
Zakladatel vinařství Te Pa, Haysley MacDonald, má kořeny v době před 800 lety, kdy se na Wairau Bar v dnešním Marlborough usadili první maorští osadníci. Přestože jeho rodina obdělávala tuto půdu po celé generace, teprve v roce 2003 začal Haysley přeměňovat rodinnou mléčnou a obilnou farmu na vinice. Dnes má panství na Wairau Bar a v údolí Awatere přibližně 500 akrů vinic.
Ovoce pro tento Sauvignon Blanc v klasickém stylu Marlborough se sklízí v optimální zralosti a převáží se přímo do vinařství, aby se zachovala čerstvost a aromatické látky. Dalším krokem je šetrné lisování ovoce a kvašení šťávy v nerezových tancích, aby vynikla krása a čistota terroir Marlborough a přirozený charakter odrůdy.
Lákavá vůně limetky, bílých květů, vanilkového koření a štiplavé nektarinky se okamžitě vynoří ze sklenice, zatímco první doušek odhalí lahodnou svěžest a dobře zakulacený závěr s přetrvávajícími tóny citrusů, ananasu, slané minerality a čerstvých bylinek. Díky živé a osvěžující chuti se toto bílé víno skvěle hodí k letním listovým salátům nebo krémovým kozím sýrům.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!