Stark Conde The Field Blend 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Podávejte chlazené.

Příběh Stark Conde se datuje od roku 1989, kdy Hans a Midori Schroderovi koupili farmu Oude Nektar v dramatickém údolí Jonkershoek ve Stellenboschi a začali pěstovat hrozny nejvyšší kvality. O deset let později, v roce 1998, se k manželům připojili jejich dcera a zeť, Marie a José, a rodinné vinařství Stark Conde bylo na světě.

Úžasné prostředí v členitém údolí Jonkershoek pomáhá dodávat vínům jedinečný charakter a chuťový profil díky velkým výškovým rozdílům na vinicích. Nejníže položené pozemky se nacházejí ve výšce 150 metrů nad mořem, zatímco ty nejvýše položené v nadmořské výšce 600 metrů.

Rodinná směs Field Blend je komplexní kompozice Chenin Blanc, Roussanne, Verdelho a Viognier, které pocházejí z nejlepšího pozemku s jedinou vinicí pojmenovaného po bývalém majiteli Jan Lui's Field. Všechny hrozny se sklízejí a fermentují společně jako pravá polní směs, přičemž 90 % vína kvasí a zraje 8 měsíců v dubových sudech. Výsledkem je opulentní bílé víno s plným tělem, lákavými tóny tropického a citrusového ovoce, krémovou strukturou a nádechem vanilky a koření z dubového zrání.