Skouras Synoro 2018

Pijte jej nyní nebo nechte ležet ve sklepě až 10 let. Dekantace mu může prospět.

Domaine Skouras je krásné vinařství, které se nachází v Řecku, přesněji na poloostrově Peloponés. George Skouras je zakladatelem a majitelem, srdcem a duší společnosti. Podnik začal v roce 1986 výrobou vína Megas Oenos, skvělé směsi původních hroznů Agiorgitiko s nižším podílem Cabernetu Sauvignon, kdy byl tento typ směsi poměrně neobvyklý a inovativní. Z tohoto důvodu získala společnost Skouras zásadní roli na řecké vinařské scéně.

Synoro z Domaine Skouras je považováno za jedno z nejlepších červených vín George Skourase. Jeho název, který znamená hranice, je odvozen od polohy tří sousedních vinic. Směs se skládá ze 40 % z Cabernet Franc, 40 % z Merlotu a 20 % z Agiorgitiko. Každá odrůda se vinifikuje zvlášť v nerezových tancích a výsledné víno zraje 13 měsíců ve francouzských dubových sudech a dalších 12 měsíců v láhvi. Jedná se o víno s velkou osobností a vynikajícím potenciálem ke zrání.

Aromatická směs vyniká elegancí a bujnými tóny fialky, levandule, červeného ovoce, vanilky, skořice a tabáku. V ústech má impozantní a robustní strukturu, ale je mimořádně svěží a se sametovými tříslovinami. Po určitém čase ve sklepě se bude krásně vyvíjet. Vyzkoušejte ho k lasagním, šťavnatému hamburgeru nebo hovězí pečeni či hovězímu bourguignonu.