Chateau Purcari Vinohora Red 2021

Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Chateau Purcari je ve svém rodném Moldavsku proslulé jako nejstarší a nejzajímavější vinařství v zemi. Francouzští osadníci v tomto koutě jihovýchodního Moldavska si všimli podobnosti místního terroir s terroir jejich rodného Bordeaux, které leží na stejné zeměpisné šířce a má podobné půdy bohaté na rubidium. Ve spolupráci s místními mnichy zde začali vysazovat odrůdy Bordeaux, které se dnes v Purcari pěstují vedle místních odrůd.

Vína Vinohora z tohoto panství spojují tyto odrůdy Bordeaux a místní hrozny a vytvářejí fascinující a originální cuvees, která spojují dvě vinařské kultury a vytvářejí něco zcela nového. Tato červená směs se skládá z místní odrůdy Rara Neagră a odrůdy Malbec, která se v Bordeaux tradičně používala jako směsná odrůda. Ovoce se pěstuje na vlastních vinicích v blízkosti Černého moře a je pečlivě ručně sklízeno, aby se do vinařství dostalo v perfektním stavu.

Vinifikace probíhá tradičními vinařskými technikami a mladé víno zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech, čímž vzniká bohaté a robustní červené víno, které je plné tmavého ovoce s nádechem koření a hořké čokolády.