Chateau Purcari Negru de Purcari 2021

Ve sklepě vydrží až 8 let. Před podáváním 1 hodinu dekantujte.

Vznešená historie Chateau Purcari sahá až do roku 1827, kdy ruský car Mikuláš I. vydal zvláštní dekret, kterým uznal toto panství za první oficiální vinařství v Besarábii, která je dnes známá jako Moldavsko. Toto vinařství se nachází pouhých 30 km od Černého moře a má ideální podmínky pro výrobu prvotřídních vín. To se projevilo již v roce 1847, kdy víno Negru de Purcari z tohoto panství získalo zlatou medaili na zemědělské výstavě v Besarábii. O několik desetiletí později bylo toto víno oceněno zlatou medailí na světové výstavě v Paříži a zařadilo se po bok nejlepších francouzských vín z Bordeaux.

Dnes Purcari opět získává uznání, které si zaslouží, a to díky vynikajícím výsledkům v soutěži Decanter World Wine Awards, včetně zlaté medaile pro své ikonické Negru de Purcari. Toto majestátní červené víno je vyrobeno převážně z odrůdy Cabernet Sauvignon spolu s místními hrozny Saperavi a Rara Neagră, které dodávají cuvee komplexnost a intenzitu.

Hrozny se pečlivě sklízejí ručně v optimální zralosti a na statku se používají tradiční vinařské postupy, které se v této oblasti používají již po staletí. Mladé víno pak zraje ve francouzských dubových sudech, aby se třísloviny zjemnily a různé odrůdy hroznů se plně propojily. Výsledkem je bohaté a robustní červené víno, které překypuje chutí tmavého ovoce, kořením a tóny opečeného dubu spolu s pevnými tříslovinami a velmi dlouhým závěrem.