San Filippo Le Lucere Brunello di Montalcino 2013

Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním.

Toto mistrovské Brunello často získává od špičkových vinařských kritiků, jako je James Suckling, hodnocení na úrovni vysokých 90 bodů. Víno začíná svůj život na úžasné 2hektarové jediné vinici Le Lucere, která je obhospodařována ekologicky a nachází se v nadmořské výšce 200 metrů. Toto místo má pověst místa, kde se rodí dobře strukturované, silné Brunellos, které ve sklepě krásně zrají a rozvíjejí se.

Hrozny se obvykle sklízejí v říjnu a drtí se ihned, jakmile dorazí do vinařství. Po kvašení se mladé víno přelévá do barikových sudů na 24-28 měsíců a poté víno zraje 10 měsíců v láhvi, než je považováno za připravené k uvedení na trh. Výsledkem je bohaté a velmi komplexní víno s pevnými tříslovinami, velkorysým plným tělem a šťavnatým tmavým ovocem ochuceným tóny kůže, koření a hořkých bylin.

Vinařství San Filippo se nachází jižně od úchvatného městečka Montalcino na vrcholu kopce, v oblasti, která je známá produkcí mnoha nejstarších a nejelegantnějších Brunell a je domovem legendárních vinařství, jako je Biondi Santi. Vinařství bylo založeno v roce 1972 a později ho koupil Roberto Giannelli, který neúnavně pracuje na tom, aby se San Filippo stalo jedním z nejlepších výrobců Brunella. Dnes má usedlost rozlohu 22 hektarů, z nichž 11 hektarů je v současnosti osázeno vinnou révou, a to jak odrůdou Sangiovese, tak mezinárodními odrůdami, jako je Merlot a Syrah.