Petrolo Campo Lusso Toscana 2019

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním dekantujte až hodinu.

Petrolo je jedno z nejvýznamnějších toskánských vinařství, které se nachází v srdci oblasti Chianti. Ve 40. letech 20. století získala panství rodina Bazzocchi, která se kategoricky věnuje výrobě vín nejvyšší kvality. Na pozemcích Petrolo vedle sebe existují vinice, olivové háje a lesy, ale jejich vinice se nemísí. Aby se dosáhlo co nejčistšího projevu, pěstuje panství své odrůdy Sangiovese, Merlot a Cabernet Sauvignon na oddělených vinicích v optimálním mikroklimatu pro každou z nich.

Vinice panství mají nízké výnosy, a to především díky mimořádně pečlivému výběru plodů - v průměru 5500 rév na hektar nakonec vyprodukuje pouhých 700 hektolitrů vína. Cabernet Sauvignon se pěstuje na prvotřídní vinici Campo Lusso, ve stínu středověké strážní věže Petrolo, Torre di Galatrona.

Víno Campo Lussa Toscana je krásné tmavě karmínové, plné a vyrobené ze 100% Cabernetu Sauvignon. Ze sklenice se line komplexní vůně koření a tmavých bobulovin s jemnými tóny kardamonu, zemitosti a černého rybízu v pozadí. Hrozny jsou pěstovány na volně položené kamenité půdě, která je pro oblast Chianti typická a dodává tomuto vínu solidní kyselost. Na patře se mísí červené a tmavé bobulovité ovoce s jasnými tóny hořké čokolády, kůže a exotického koření. Podávejte při pokojové teplotě v kombinaci se zvěřinou nebo zralým sýrem.