Paul Hobbs Coombsville Cabernet Sauvignon 2019
Paul Hobbs Coombsville Cabernet Sauvignon 2019
- 2019
- 750ml
- Červené
- 14.6%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Paul Hobbs
- Kalifornie
- Spojené státy americké
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.6%
- Odrůda: Cabernet Sauvignon
- Hrozny: Cabernet Sauvignon
- Vinařství: Paul Hobbs
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Červené
- Alkohol: 14.6%
- Odrůda: Cabernet Sauvignon
- Hrozny: Cabernet Sauvignon
- Vinařství: Paul Hobbs
- Region: Kalifornie
- Země: Spojené státy americké
Vinařství Paul Hobbs bylo založeno v roce 1991 a nese jméno svého zakladatele, světoznámého inovativního vinaře. Společnost sídlí v kalifornském Sebastopolu a vyrábí vysoce kvalitní vína s pečlivou péčí a minimálními zásahy, které umožňují plný projev terroir a odrůd hroznů.
Víno Coombsville Cabernet Sauvignon, vyráběné s malým přídavkem Cabernet Franc, Petit Verdot a Merlot, je jedním z nejikoničtějších a nejúspěšnějších vín Paula Hobbse. Hrozny se vybírají z několika vinic v Coombsville na chladnějším jihovýchodním okraji Napa Valley. Kombinace vulkanické půdy a blízkosti zálivu San Pablo zde podporuje výrobu plných vín s aromatickým charakterem a dobrou mineralitou. Po ruční sklizni a kvašení s místními kvasinkami v malých nerezových tancích zrají hotová vína ve směsi nového a použitého dubu.
Ve sklenici víno odhaluje hlubokou barvu s fialovými odstíny. Jeho aromatický profil je široký a intenzivní, s tóny borůvek, ostružin a cassis, spolu s aromatickými bylinami, tabákovými listy, kořením a nádechem okvětních lístků růží. V chuti je víno živé, vyvážené a minerální, s kulatou a hladkou strukturou, středním tělem a solidní kyselinou. Třísloviny jsou jemné a dobře integrované a závěr je dlouhý a napjatý s příjemnou mineralitou. Skvěle se hodí k jehněčímu masu pečenému na bylinkách nebo k hovězí svíčkové.
Paul Hobbs Coombsville Cabernet Sauvignon 2019









overall i had a positive experience, they have a wide range of wines, some which are hard to find anywhere else - the main reason i still buy from them, plus the discounts are fair and often, but... their codes for the first offer only works at the first offer, which if fine, but then why would you send me the voucher in each package i order, why spam me on the email and every time i log in on the website? this is really bothering me... then their rewards points system is useless, first of all because you only get peanuts even after spending €250 on an order, but even those peanuts will expire if you won't order again soon, which is unfair, to say the least... and lastly, if you get a corked wine, a wine with any deffect or a wine that leaked (my last order contained a bottle of $100 Caymus Cabernet with a leaking cork, which made the wine tasted cooked and flat), they have no procedure put in place for you to replace or return the wine or to get a refund or replacement - none, which is a big no no no for any wine collector... so all in all i give it 3 stars for now