Man O' War Valhalla Chardonnay 2021
Man O' War Valhalla Chardonnay 2021
- 2021
- 750ml
- Bílé
- 14%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Man O' War
- Waiheke Island
- Nový Zéland
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Man O' War
- Region: Waiheke Island
- Země: Nový Zéland
- Vintage: 2021
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 14%
- Odrůda: Chardonnay
- Hrozny: Chardonnay
- Vinařství: Man O' War
- Region: Waiheke Island
- Země: Nový Zéland
Vinařství Man O' War se nachází na idylickém novozélandském ostrově Waiheke a má 150 akrů vinic rozprostřených po celém ostrově v odlehlých oblastech s výhledem na oceán. Valhalla je zlatá síň v severské mytologii, kam se vikingští hrdinové po smrti odebírají na věčnou hostinu s bohy, a je to také název pro nejlepší sudy Chardonnay, které společnost Man O' War každoročně vyrábí.
Pro výrobu tohoto vína se ovoce pečlivě vybírá a ručně sklízí, poté se lisuje a nechává se kvasit divokými kvasinkami. Kvasící mošt se poté přelije do 500litrových sudů z francouzského dubu, kde se nechá dokončit vinifikace. Mladé víno zraje v sudech přibližně 11 měsíců, než se před novou sklizní v následujícím roce stáčí do lahví.
Ve vůni se objevují vrstvy manga, ananasu, peckovitého ovoce a citrusů s tóny lískových oříšků, dřevěného kouře a vanilky z dubu. První doušek odhalí střední tělo, intenzivní ovocnou chuť a dlouhý závěr s hedvábnou strukturou a osvěžující kyselinkou. Skvělé víno k pečenému kuřeti, bohatým těstovinovým pokrmům nebo třeba k bohaté míse sýrů a uzenin.
I have not received my order yet