Chardonnay

Francois Carillon Cap au Sud 2022

Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Francois Carillon
Region
Burgundsko
Země
Francie
92 AVG
Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat.

Domaine Francois Carillon bylo založeno v roce 2010, kdy Francois opustil rodinný podnik a rozdělil si vinice se svým bratrem. Dnes se jeho farma rozkládá na 16 hektarech, kde se pěstuje především Chardonnay, v malém množství Pinot Noir a Aligoté.

Cap au Sud je víno vyráběné z hroznů Chardonnay z jižní Francie a vyráběné ve sklepě Puligny Montrachet. Nápad vznikl v roce 2021 po třech letech jarních mrazů v Burgundsku, které způsobily ztráty na úrodě. Francois Carillon hledal další místa pro výrobu svých vín a zahájil projekt Cap au Sud. Hrozny dodává vinice stará přes 35 let, která se nachází v nadmořské výšce asi 250 metrů na úpatí Montagnacu, na jílovitých a vápencových půdách. Kvašení probíhá v dubových sudech a hotové víno v nich odpočívá nejméně rok, než se stáčí do lahví podle lunárních cyklů, jak vyžadují zásady biodynamiky.

Toto svůdné bílé víno odhaluje intenzivní a ovocný aromatický profil s vůní peckovin a jablek, nádechem medu a minerálními tóny. V chuti je svěží a kulaté, silné a jemné. Má dobře vyváženou kyselinku a krémovou texturu. Závěr je dlouhý a minerální. Je to víno dobrého charakteru, které je vynikajícím aperitivem, ale hodí se i k rizotu s mořskými plody nebo čerstvým sýrům.
Popis
Lze skladovat ve sklepě po dobu 5 let. Není třeba dekantovat.

Domaine Francois Carillon bylo založeno v roce 2010, kdy Francois opustil rodinný podnik a rozdělil si vinice se svým bratrem. Dnes se jeho farma rozkládá na 16 hektarech, kde se pěstuje především Chardonnay, v malém množství Pinot Noir a Aligoté.

Cap au Sud je víno vyráběné z hroznů Chardonnay z jižní Francie a vyráběné ve sklepě Puligny Montrachet. Nápad vznikl v roce 2021 po třech letech jarních mrazů v Burgundsku, které způsobily ztráty na úrodě. Francois Carillon hledal další místa pro výrobu svých vín a zahájil projekt Cap au Sud. Hrozny dodává vinice stará přes 35 let, která se nachází v nadmořské výšce asi 250 metrů na úpatí Montagnacu, na jílovitých a vápencových půdách. Kvašení probíhá v dubových sudech a hotové víno v nich odpočívá nejméně rok, než se stáčí do lahví podle lunárních cyklů, jak vyžadují zásady biodynamiky.

Toto svůdné bílé víno odhaluje intenzivní a ovocný aromatický profil s vůní peckovin a jablek, nádechem medu a minerálními tóny. V chuti je svěží a kulaté, silné a jemné. Má dobře vyváženou kyselinku a krémovou texturu. Závěr je dlouhý a minerální. Je to víno dobrého charakteru, které je vynikajícím aperitivem, ale hodí se i k rizotu s mořskými plody nebo čerstvým sýrům.
  • UPS Expresní doprava k dispozici u pokladny
  • Víno lze poslat jako dárek
 
Více z tohoto vinařství
Francois Carillon Puligny-Montrachet 2021
Francois Carillon Puligny-Montrachet 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Francois Carillon
Region
Burgundsko
Země
Francie
93 AVG
Francois Carillon Bourgogne Aligote 2022
Francois Carillon Bourgogne Aligote 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13%
Odrůda
Aligote
Hrozny
Aligote
Vinařství
Francois Carillon
Region
Burgundsko
Země
Francie
92 AVG
Francois Carillon Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrieres 2022
Francois Carillon Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrieres 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Francois Carillon
Region
Burgundsko
Země
Francie
96 AVG
Francois Carillon Puligny-Montrachet Premier Cru Les Enseignieres 2022
Francois Carillon Puligny-Montrachet Premier Cru Les Enseignieres 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Francois Carillon
Region
Burgundsko
Země
Francie
96 AVG
Francois Carillon Bourgogne Cote d'Or Blanc 2022
Francois Carillon Bourgogne Cote d'Or Blanc 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Francois Carillon
Region
Burgundsko
Země
Francie
93 AVG
Více z tohoto regionu
Domaine Charles Audoin Marsannay Clos du Roy Rouge 2022
Domaine Charles Audoin Marsannay Clos du Roy Rouge 2022
  • 2022
  • Červené
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13%
Odrůda
Pinot Noir
Hrozny
Pinot Noir
Vinařství
Domaine Charles Audoin
Region
Burgundsko
Země
Francie
93 AVG
Geantet-Pansiot Bourgogne Pinot Fin 2022
Geantet-Pansiot Bourgogne Pinot Fin 2022
  • 2022
  • Červené
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13%
Odrůda
Pinot Noir
Hrozny
Pinot Noir
Vinařství
Geantet-Pansiot
Region
Burgundsko
Země
Francie
92 AVG
Louis Bouillot Perle de Vigne Cremant de Bourgogne
Louis Bouillot Perle de Vigne Cremant de Bourgogne
  • NV
  • Šumivé
  • 12%
Vintage
NV
Velikost
750ml
Typ
Šumivé
Alkohol
12%
Odrůda
Cremant
Hrozny
Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté, Gamay
Vinařství
Louis Bouillot
Region
Burgundsko
Země
Francie
91 AVG
Domaine Pierre Guillemot Savigny les Beaune Premier Cru Les Serpentieres 2022
Domaine Pierre Guillemot Savigny les Beaune Premier Cru Les Serpentieres 2022
  • 2022
  • Červené
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13%
Odrůda
Pinot Noir
Hrozny
Pinot Noir
Vinařství
Domaine Pierre Guillemot
Region
Burgundsko
Země
Francie
93 AVG
Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs 2020
Domaine Denis Mortet Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs 2020
  • 2020
  • Červené
  • 13%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13%
Odrůda
Pinot Noir
Hrozny
Pinot Noir
Vinařství
Domaine Denis Mortet
Region
Burgundsko
Země
Francie
94 AVG
Domaine Jean-Jacques Girard Savigny les Beaune 2022
Domaine Jean-Jacques Girard Savigny les Beaune 2022
  • 2022
  • Červené
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13%
Odrůda
Pinot Noir
Hrozny
Pinot Noir
Vinařství
Domaine Jean-Jacques Girard
Region
Burgundsko
Země
Francie
93 AVG
Degustační balíček červeného burgundského
93 AVG
6 lahví
Červené
Meo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 2020
Meo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 2020
  • 2020
  • Červené
  • 13.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
13.5%
Odrůda
Pinot Noir
Hrozny
Pinot Noir
Vinařství
Meo-Camuzet
Region
Burgundsko
Země
Francie
94 AVG
Domaine Charles Audoin Bourgogne Rouge 2022
Domaine Charles Audoin Bourgogne Rouge 2022
  • 2022
  • Červené
  • 12.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
12.5%
Odrůda
Pinot Noir
Hrozny
Pinot Noir
Vinařství
Domaine Charles Audoin
Region
Burgundsko
Země
Francie
93 AVG
Domaine Jean Fournier Marsannay Saint Urbain Rouge 2022
Domaine Jean Fournier Marsannay Saint Urbain Rouge 2022
  • 2022
  • Červené
  • 12.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Červené
Alkohol
12.5%
Odrůda
Pinot Noir
Hrozny
Pinot Noir
Vinařství
Domaine Jean Fournier
Region
Burgundsko
Země
Francie
92 AVG
Více z této odrůdy
Domaine Latour-Giraud Meursault Premier Cru Les Genevrieres 2022
Domaine Latour-Giraud Meursault Premier Cru Les Genevrieres 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Domaine Latour-Giraud
Region
Burgundsko
Země
Francie
96 AVG
Paul Cluver Seven Flags Chardonnay 2018
Paul Cluver Seven Flags Chardonnay 2018
  • 2018
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2018
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Paul Cluver
Region
Západní Kapsko
Země
Jižní Afrika
95 AVG
Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2019
Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2019
  • 2019
  • Bílé
  • 12.5%
Vintage
2019
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
12.5%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Jean-Paul & Benoit Droin
Region
Burgundsko
Země
Francie
93 AVG
Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay 2021
Tony Bish Fat & Sassy Chardonnay 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 13.5%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13.5%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Tony Bish
Region
Hawkes Bay
Země
Nový Zéland
93 AVG
Quilt Chardonnay 2021
Quilt Chardonnay 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 14.8%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14.8%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Copper Cane
Region
Kalifornie
Země
Spojené státy americké
93 AVG
La Chablisienne Chablis Grand Cru Les Clos 2022
La Chablisienne Chablis Grand Cru Les Clos 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 12.5%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
12.5%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
La Chablisienne
Region
Burgundsko
Země
Francie
94 AVG
Penfolds Bin 311 Chardonnay 2022
Penfolds Bin 311 Chardonnay 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Penfolds
Region
Jižní Austrálie
Země
Austrálie
94 AVG
Man O' War Valhalla Chardonnay 2021
Man O' War Valhalla Chardonnay 2021
  • 2021
  • Bílé
  • 14%
Vintage
2021
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
14%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Man O' War
Region
Waiheke Island
Země
Nový Zéland
94 AVG
Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Vaillons 2022
Louis Michel & Fils Chablis Premier Cru Vaillons 2022
  • 2022
  • Bílé
  • 13%
Vintage
2022
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
13%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
Louis Michel & Fils
Region
Burgundsko
Země
Francie
93 AVG
La Chablisienne Chablis La Pierrelee 2020
La Chablisienne Chablis La Pierrelee 2020
  • 2020
  • Bílé
  • 12.5%
Vintage
2020
Velikost
750ml
Typ
Bílé
Alkohol
12.5%
Odrůda
Chardonnay
Hrozny
Chardonnay
Vinařství
La Chablisienne
Region
Burgundsko
Země
Francie
93 AVG