El Enemigo Chardonnay 2019
El Enemigo Chardonnay 2019
- 2019
- 750ml
- Bílé
- 13%
- Chardonnay
- El Enemigo
- Mendoza
- Argentina
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Chardonnay
- Vinařství: El Enemigo
- Region: Mendoza
- Země: Argentina
- Vintage: 2019
- Velikost: 750ml
- Typ: Bílé
- Alkohol: 13%
- Odrůda: Chardonnay
- Vinařství: El Enemigo
- Region: Mendoza
- Země: Argentina
Vinařství El Enemigo založili hlavní vinař Catena Zapata Alejandro Vigil a nejmladší dcera Nicolase Cateny, Adrianna Catena, která je historičkou. Tento vzrušující argentinský projekt oslavuje jejich společný zájem o historii, filozofii a literaturu a vytváří inovativní, hranice překračující vína s autentickou argentinskou duší.
Toto charakteristické Chardonnay pochází z vynikajících vinic v podoblasti Gualtallary v Mendoze, které se nacházejí v nadmořské výšce 1400-1500 metrů. Tato vysoká nadmořská výška zajišťuje chladné noci i během léta a také dostatek jasného slunečního svitu, který pomáhá hroznům rovnoměrně a pomalu dozrávat. Ve vinařství Alejandro používá neobvyklou techniku, která je běžná ve francouzské vinařské oblasti Jura: mladé víno pokrývá tenkým závojem z mouky nebo kvasnic a nechává ho 10 měsíců zrát ve starých dubových sudech.
Díky tomuto výraznému postupu získává Chardonnay výrazné tóny hořkých mandlí a sušeného ovoce spolu s tóny zralého tropického ovoce pocházejícího ze samotné odrůdy hroznů. V chuti se objevují pikantní tóny smetany a pražených ořechů spolu s broskvemi a meruňkami, které dlouho zůstávají na jazyku. Toto charakteristické bílé víno představuje to nejlepší z nových argentinských vinařství a skvěle se hodí ke smaženému lososovi, steakům z tuňáka nebo pečenému kuřeti na bylinách.
Very good reviews and ratings, outstanding delivery speed. But UPS sucks, at least in Hungary, please use another carrier a