Duckhorn Three Palms Cabernet Sauvignon 2017

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny.

Vinařství Duckhorn Vineyards, které založili Dan a Margaret Duckhornovi, patří již téměř 50 let k nejznámějším a nejuznávanějším producentům v Napa Valley. Společnost, kterou časopis Wine & Spirits již řadu let řadí mezi "100 nejlepších vinařství" na světě, vlastní přibližně 400 hektarů vlastních vinic a ovoce získává od nezávislých pěstitelů. Výroba se zaměřuje na klasická kalifornská vína se zvláštním důrazem na Merlot a Cabernet Sauvignon.

Hrozny odrůdy Cabernet Sauvignon pocházejí ze Three Palms, jedné z legendárních vinic v údolí Napa, od níž Duckhorn nakupoval ovoce již od roku 1978 a kterou pak v roce 2015 koupil. Tato vinice, která se nachází mezi Sant'Elenou a Calistogou, se těší půdě složené z vulkanických hornin, která podporuje rozvoj kořenového systému révy a zaručuje produkci bohatých a koncentrovaných vín se zajímavou minerální žilkou.

Víno Duckhorn Three Palms Cabernet Sauvignon má intenzivní barvu. Jeho aromatický profil je komplexní, s tóny lesního ovoce, jako je černý rybíz, ostružiny a černé třešně, následované tabákovými listy a jemným nádechem grafitu. V chuti je bohaté a silné, s pevnými tříslovinami a živou kyselinou. Závěr je dlouhý, vytrvalý a mimořádně elegantní. Skvěle se hodí ke grilovanému masu, hovězímu bůčku a jehněčímu.