Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat.

Gewürztraminer Turckheim je suché bílé víno, sklízené na jednom z nejteplejších a nejslunnějších míst Alsaska, oblasti s typicky chladným podnebím. Začíná klasickými aromatickými tóny bílých květů, tropického ovoce a citrusů s příměsí kůže, minerálů a pepře. Turckheim je jednou z mála lokalit v Alsasku, kde může tento delikátní hrozen plně dozrát, a to na štěrkovitých a písčitých půdách.

Vlastnictví Zind-Humbrecht se rozkládá na 42 hektarech a tvoří síť Grand crus v úžasné vinařské oblasti Alsaska. Od roku 1620 se dědí z generace na generaci, což z něj činí jedno z nejstálejších a nejkonzistentnějších vinařství v regionu. Nyní jej vlastní Olivier a Margaret Humbrechtovi a jejich synové, kteří se k podniku připojili v roce 2019.

V chuti se vyznačuje neuvěřitelnou suchostí se šťavnatou chutí nektarinek, grapefruitové a citronové kůry, ananasu a vanilkového koření. Co se týče chuti v ústech, poskytuje hutnost červeného vína se sametovými tříslovinami a vysokou kyselinkou. Díky plně ekologickému přístupu společnosti Zind-Humbrecht je toto víno čistým výrazem alsaského terroir - čisté, chladné a živé. Zvažte jeho snoubení s lehce kořeněnými jídly nebo mořskými plody, například krevetami.