Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním nechte až hodinu odstát.

Při objevování regionu Alsaska je Domaine Zind-Humbrecht jméno, které si nemůžete dovolit ignorovat. Jde o spojení dvou velkých vinařských domů, Humbrechtů z obce Gueberschwihr a Zindů z Wintzenheimu. V několika sklepích zasazených do strmých alsaských kopců vyrábějí jedny z nejlepších alsaských vín, které lze za peníze koupit.

Doména byla založena v roce 1959 a podnikavý mocenský pár Léonard a Geneviève Humbrechtovi získal v průběhu 60. a 70. let 20. století některé z nejlepších pozemků pro pěstování vinné révy v regionu. Rangen de Thann jsou vinice výjimečné kvality vysázené na mlžných kopcích v nejjižnějším cípu Alsaska.

Vůně je výbušná, a to ve více než jednom smyslu. Vykazuje tóny střelného prachu, křemene a kouřové vůně. To vše získává díky minerálně bohatému terroir oblasti Rangen de Thann. Po určité době dýchání se v něm rozplynou tóny hrušky, jablka a citronové kůry. V ústech se objeví lehce přilnavá textura, tóny slanosti a zajímavě komplexní směs citrusových plodů a kamenitých minerálů. Toto víno má potenciál se dlouho rozvíjet. Zvažte kombinaci tohoto vína se zeleninovým rizotem, sofistikovaným rybím pokrmem nebo třeba křehkým zvěřinovým masem.