Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Není třeba dekantovat.

Přestože Chateau Ste Michelle začalo v roce 1912 jako malý výrobce vína v době po zákazu, stalo se jedním z nejdominantnějších vinařských domů v Americe. Vegetační sezóna 2015 se pyšnila teplým počasím, které vytvořilo optimální podmínky pro dozrávání většiny odrůd a přineslo hrozny vynikající kvality. Teplé dny v regionu pomáhají hroznům zvýraznit jejich tropické a sladké citrusové vlastnosti, zatímco chladné noci zajišťují správnou strukturu a intenzitu chuti.

Chardonnay Indian Wells je vyrobeno s ohledem na tropickou kvalitu Nového světa. Ve vůni se ze sklenice linou tóny ananasu, maracuji a guavy. Tyto ovocné tóny pokračují i při degustaci, ale na patře se objeví krémový máslový nádech. Krémová, bohatá, máslová textura vede vinaře k tomu, že toto víno označuje jako své "ananasové dortové víno".

Pro úžasné párování s jídlem se poohlédněte po tomto víně s těstovinami nebo škampy s bohatými bílými omáčkami. Bohatá textura vína se pěkně drží, ale jasná kyselinka pomáhá pročistit chuťové buňky. S vínem se dobře snoubí také lehká, ale bohatá textura hřebenatek. Skvěle se k němu hodí také pokrmy s citronovou kůrou, estragonem a/nebo tymiánem.