Chateau Bela Egon Muller Veltlinske Zelene 2024

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Není třeba dekantovat.

Château Belá je historický slovenský zámek s více než 220letou historií; dnes slouží jako hotel a místo pro konání konferencí a výjimečných akcí. Již více než 25 let zde panství pod vedením renomovaného vinaře Egona Müllera a ve spolupráci s šéfem sklepa Miroslavem Petrechem vyrábí vynikající, mezinárodně uznávaná vína.

Půdy zde na jižním Slovensku mají podobné složení a vlastnosti jako v rakouském regionu Kamptal – jedná se o směs spraše a písku na vrstvách jílu a vulkanického podloží. Díky tomu je tato lokalita obzvláště vhodná pro odrůdu Grüner Veltliner – ikonickou rakouskou odrůdu – která byla na panství vysazena v roce 1987. Relativně chladné a větrné klima této oblasti dále podporuje rozvoj bohatých aromat a živé kyselosti, což jsou charakteristické rysy této odrůdy. Po ruční sklizni a vinifikaci zraje víno osm měsíců v dubových sudech.

Výsledkem je bílé víno s čistým, precizním charakterem a svěží, voňavou aromatickou skladbou, v níž se prolínají květinové tóny s náznaky peckovitého ovoce a melounu, doplněné závěrečnými tóny bílého pepře. Na patře je živé, svěží, šťavnaté a dobře strukturované, pyšní se živou svěžestí a dlouhým dozvukem, který evokuje jemné mandlové tóny. Vyzkoušejte ho k kuřecímu salátu Caesar nebo k Pad Thai.